25 reseptiä tekemään kahviherneen kanssa
Kääntäkää itsenne nöyryllisellä kahviherneellä ja sinulla on kaikki makuja kaikesta kermajuoksusta ja runsasta lihaa vapaasta verkosta. Ne ovat niin ihanan monipuolisia. Voit paistettua kahviherneitä ja lisätä ne salaatteihin, käyttää niitä korvaavina croutoneja keittoihin tai muuttaa niitä yksinkertaiseksi välipaloiksi suurilla hiutaleilla merisuolalla.
Mikään ei ole mahtava kasvi pysty. Nämä 25 reseptiä osoittavat sen, ja se vakuuttaa teille, että aina on muutamia tölkkejä, jotka on varattu ruokasalissa.
(Kuva: Joe Lingeman | Kitchn)
Alkupalat ja välipaloja
Ei ole pulaa keinoista ottaa kahviherneiksi aterian, mutta ne myös tarjoavat maukkaita (ja täyttäviä) välipaloja, paistatko niitä, sekoitat ne kermajuoksuiksi tai leivotaan ne makeahkoiksi.
- Hunaja paahdettu kahviöljy
- Kuinka tehdä rapeaa paahdettua kahvia uunissa
- Kuinka tehdä Hummus alusta
- Chickpea Blondies
(Kuva luotto: Lauren Volo)
salaatit
Proteiinipitoiset kahviherneet ovat aina hyvä idea kerätä yksinkertaisia salaatteja, mutta älä unohda, että he ovat todella suuria yksinään. Tee kasvipeipiä reseptin tähdellä ja sinulla on kädessäsi instant ateria-arvoinen salaatti.
- Leikattu kalkkisalaatti
- Paahdettua porkkanaa ja lehtisalaattia
- Tomaattikastike salaattia
- Chickpea, ohraa ja kesäkurpitsa-nauha-salaattia rahalla ja fetalla
- Chickpea-salaattia punaisella sipulilla, sumakilla ja sitruunalla
- Välimeren kukkakaali kuskusalaatti
- Välimeren Freekeh Salad Collard Vihreillä ja Chickpeasilla
(Kuva: Maria Siriano)
Keitot ja voileipiä
Tässä on temppu, kun käytät kahviherneitä voileipää tai kääreenä: Kaada noin puolet heistä haarukalla (tai ruokaprosessorissa) ja pidä loput koko. Sekoitettu koostumus on erinomainen, ja se tekee ateriasi vähemmän sotkuinen.
- Vegaanikastikeitto
- Hitaasti liesi Golden Chickpea Soup
- Alice Watersin chickpea ja broccoli-rabie-keitto
- Salainen siika ja pinaatti Pitas
- Chickpea ja Cheddar Quesadillas
(Kuva: Joe Lingeman | Kitchn)
Sydämelliset ateriat
Täynnä terveellistä ja runsasta lihaa vapaata verkkojen kokoonpano osoittaa, kuinka monipuoliset kahviherneet todella ovat.
- Marokkolaiset maustetut siika-altaat
- Honey Harissa Kana ja kahviherneet
- One-Pot Tomaatti Chickpeas ja Orzo
- Feta ja tomaatti haudutettua kahvia
- Sweet Potato-Chickpea Patties kanssa Sriracha-Jogurtti Dip
- Vegan hitaasti keittokirja Tikka Masala
- Curried kasvis ja chickpea Stew
- Tofu Chickpea Stir-Fry ja Tahini-kastike
- Chickpea Nuggets
Mitkä ovat suosikki reseptejäsi, jotka sisältävät suklaata? Mikä tahansa ainutlaatuinen tai epätavallinen?