20 tapaa syödä enemmän vihanneksia aamiaisella

Jokainen kertoo syödäksesi enemmän vihanneksia, mutta kuinka sitoudut enemmän päiväsi? Aloita aamupalalla! Jos saat aamupalallesi hyppy-startin kasvisruokaa kulutukseen, olet jo matkalla siihen päivään, joka on täynnä hyvää tavaraa. Olitpa täyttämässä paahdettua aamiaispakettia pinaalla, sekoittamalla munat paprikoilla ja sienillä tai valitsemalla maukas kesäkurpitsa ja porkkanapatukkakasvit, jolloin aamunnos vihanneksista on helppoa muutamilla hyvillä ideoilla. Tässä on 20 parasta inspiroida sinua.

Kale ja vuohenjuusto Frittata Cups

(Kuva-arvo: Megan Gordon)

On-the-Go aamiaiset

Saat aamu-annoksen vihanneksia, vaikka olet loppumassa ovesta, jos vietät vähän aikaa viikonloppuna valmistellessasi yhtä näistä aamiaisvoipoista tai frittatasta.

  • Salainen siika ja pinaatti Pitas
  • Pakastimen ystävällinen spinaakin feta aamupala
  • Kale ja vuohenjuusto Frittata Cups
  • Välimeren aamiainen Pitas

Parmesan-ohra-kulhoon paahdettua parsakaalia ja pehmeää keitettyä munaa

(Kuva: Sarah E Crowder)

Keitot, salaatit ja kulhot

Jos haluat kasvattaa päivittäistä vihanneksia, syötävät keitot ja salaatit aamiaispöydällä on helppo tapa tehdä se.

  • Kasvisruokailu Posole
  • Aamiainen salaatti Pizza Crust Waffle kanssa
  • Kale Bistro Salaatti
  • Lounais Quinoa Aamiaiskulho
  • Parmesan-ohra-kulhoon paahdettua parsakaalia ja pehmeää keitettyä munaa
  • Paistetut munat & Collard vihreät yli polenta

Ratatouille Breakfast Skillet Strata

(Kuva-arvo: Megan Gordon)

Egg-Focused Suosikit

Olitpa tossut paprikoita ja sieniä sekaisin tai paistettua pihvejä, munat tarjoavat täydellisen tyhjän kankaan kasvispakattu aamiainen.

  • Kuinka tehdä vihreät munat ja kinkku aamiaiseksi
  • Salamouhia laiska salsaa
  • Vihannekset ja sienet
  • Bataatti- ja pinaatti-aamiainen Strata
  • Ratatouille Breakfast Skillet Strata
  • Sekoitettu sienestopihlaja

Savory Carrot & Zucchini pannukakut

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Aamu-ateria, ilman muna

Jos haluat mieluummin ohittaa muna, voit vielä ladata vihanneksia muodossa suolainen pannukakkuja ja tietysti avokado toast.

  Ranskalaisen Bistro-tyylin tuonut kotiin

  • Caprese Avocado Toast
  • Kukkakaali ja sieni Tater Tot Breakfast Casserole
  • Popeye Pesto Tofu Scramble
  • Savory Carrot & Zucchini pannukakut