10 tapaa käyttää sinappi

(Kuvahinta: Coco Morante)

Sinappi on yksi niistä mausteista, jotka näyttävät parantavan kaiken sen koskettamisen. Maaginen yhdistelmä happoa, suolaa ja mausteita yhdessä pirteässä keltaisessa lusikallissa, on minun mennä kirkkaaksi ja herkuttelemaan makuja niin monissa suolaisissa astioissa. Kun salaattikastike, marinadi tai kastike näyttää puuttuvan vähän jotain, sinappi on minun ei-epäonnistunut salainen ainesosa.

Seuraavassa on muutamia tapoja, joilla haluan käyttää suosikkiuokaani.

Me rakastamme sinappia niin paljon kotonani, että meillä on taipumus kerätä töitä täällä ja siellä kunnes, mitä tiedät, on koko jääkaapin ovi täynnä erilaisia ​​lajikkeita. Dijonin, hunajaa, klassista keltaista, kuumaa ja rakeista kotitekoista versiota on tullut käsiksi, on aika tuoda sinappi säännölliseen kiertoon, ja tässä on joitain uusia ideoita sinulle!

Kuinka tehdä pehmeitä pretzels

(Kuvahinta: Emma Christensen)

1. Pikkutäytteillä.
Mielestäni pikkutytöt ovat pohjimmiltaan vain tekosyy, kun heitetään jotain sinappiin. Tykkään myymälästä ostettuja, rapeita pussittuja pikkusäikeitä keltaiseen sinappiin, kun taas rakeinen lajike sopii hyvin kotitekoisiin pehmeisiin porsseihin, tuoreista uunista.

Honey Sinapin kastike

(Kuvahinta: Coco Morante)

2. Honey sinappi kastike.
Tämä on yksi helpoimmista ravistelu-ja-kaada reseptejä koskaan. Sinappi, hunaja, kasviöljy, etikka ja suolaliuos menevät masonpurkkiin, ja sekunteina sinulla on hieno klassinen klassikko, joka sopii erinomaisesti jäätelöä tai romaania salaattiin. Keltainen sinappi on klassinen valinta, mutta myös rakeinen sinappi on hieno.

Brown Sugar & Dijon sinappi lasitetut kinkku

(Kuva-arvo: Nealey Dozier)

3. Lasit.
Sinappi lasit ovat hyviä enemmän kuin vain joulua tai pääsiäistä kinkkua! Paistetut broilerin siivet, reidet tai tarjoukset ovat mahtavia, kun ne on täytetty myös sinappi-ruskealla sokerilla. Juokse vain ruoanlaitto viimeisen puoli tuntia.

Kuinka tehdä helppoa kastiketta minuutteina

(Kuvahinta: Emma Christensen)

4. Pan-kastikkeet.
Sen jälkeen, kun kana rinnat tai paistettuja pihvejä paistetaan, sinulla on pannu upeista ihannoista (nämä maukkaat ruskeat bittiä pannulla). Älä missään nimessä tuhlaa tuota herkullista, suolaista makua! Lisää sen sijaan viiniä (punaista viiniä, jos se on punaista lihaa, valkoviiniä, jos se on kana) ja hyvä mustekasvi, sitten viiltää tuoda esiin kaiken sen ruskettuneen hyvyyden pannusta tekemään maukas kastike.

Kermainen Parmesan Dip

(Kuva-arvo: Nealey Dozier)

5. Dijon dips.
Yhdistä kaksi ainesosaa – sinappi ja mayo – ja sinulla on uppoudu crudités, tai suosikki, höyrytettyjä artisokat. Me aina söimme heidät näin kotitaloudessani, ja nyt artisokka vain ei näytä oikealta ilman sinappi-mayo-dip-rinnettä. Voit yksinkertaisesti sekoittaa sinappi ja mayo, kunnes haluat tasapainon, tai mennä hieman fancier ja tehdä kermainen parmesan dip.

Essential Balsamic Vinaigrette

(Kuvahinta: Emma Christensen)

6. Balsamivaa vinaigrette.
Rakastan vetoketjua, jonka Dijon-sinappi lisää vinaigretteeseen. Muista vain, että sinappi on hyvä suola, joten voit halutessasi leikata reseptin suolaa ja maistella sen mausta.

Lamb Chops kanssa kermainen Sinappi Shallot kastike, paahdetut tomaatit ja Pearl Couscous

(Kuva-arvo: Nealey Dozier)

7. Karitsan kanssa.
Kokonainen vilja on uskomaton karitsan kanssa. Tämä hiukan lihava liha tarvitsee vahvoja, varmoja makuja, jotta sinne mennään, joten sinappi on vain lippu. Tee kylkiluita nopeasti ja vaikuttavaan astiaan tai kaada tunkeutuja höyryä varten.

Kuinka keksiä luutonta, ihotonta kanaa reidet uunissa

(Kuvahinta: Faith Durand)

8. Kanaa.
Leipäkastike vie luutonta, ihonalaista kanaa reidet seuraavalle tasolle. Dijon-pohjaisessa kastikkeessa on niin paljon makua, että sinun ei edes tarvitse marinoida tätä viikonlisäistä ruokaa!

Sorkkattu perunaa sipulia ja Cheddar-juustoa

(Kuva-arvo: Nealey Dozier)

9. Perunoilla.
Klassinen ranska gratin dauphinois on hieman mauton makuun. Sorkkattu perunat ovat toinen tarina, mutta meidän versio on amped ylös kanssa Dijon sinappi, cheddarjuuri ja viipaloidut sipulit. Jos olet täynnä täydellistä mukavuutta, tämä on sinun ruokasi.

Lasitetun kananmakkaraa paistetun kaalin kanssa

(Kuva-arvo: Nealey Dozier)

10. Makkara yö.
Niillä yönä, kun et todellakaan halua kokata mitään liian kovaa, muutamia hyviä kana-makkaroita tarjoillaan paistetun kaalin rinnalla, joka vain osuu paikalle. Tarjoile tätä runsaalla terävällä, rakeisella sinappimella, joka leikkaa lasitteen makeus.

Kuinka sinä haluat käyttää sinappia – mausteena tai resepteinä? Haluaisin kuulla suosikkiideasi!