Shredded Porkkanat: laitoin ne kaikkiin!

Aina kun jään askeleen keittiössä tai teen jotain vain mukavuuden vuoksi, kuulen äitini äänen: “Se on paljon halvempaa vain tehdä se itse ja se kestää vain hetken.” No, rakastin äitini kovin paljon, mutta en ole varma, että se on aina totta. Totta vai ei, kiitos kippauksensa, ostan laukun murskattuja porkkanoita tuntuu luksusta. Ja laitan heidät kaikkeen, koko vuoden. Koska ne ovat hyviä minulle ja terveellinen ruoka olisi helppoa.

Aamiaiseksi he työskentelevät hyvin omelettien, muffinien tai kasvispilkakasten kanssa. Lounaalle panen heidät salaattiin, lisätään ne lisäämällä quesadilla tai lisäämällä ne voileipä. Yritämme liittää veggies meidän lapset kuitenkin voimme, ja on tiedetty lisätä kourallinen niiden voileipiä, vaikka yksi keski-kouluttaja sanoi kerran: “Äiti. Olen pahoillani, en vain halua olla kaveri kanssa porkkanoita voileivälläan. ” Mutta kultaseni, he ovat niin hyviä sinulle! Kerro vain muille lapsille se on bahn mi. Lähioppilaat voivat olla omituisia.

Illallisen mahdollisuudet ovat rajattomat. Pussin pre-shredded porkkanoita ottaa joitakin jo vähäistä työtä ulos tehdä mirepoix, täydellinen tukikohta helppoa keittoa, pasta kastiketta tai pannulla pavut. Sekoitettua porkkanaa voidaan lisätä lihahelmiin, sekoita-paistia, vuoka- tai riisiastioita. He lisäävät mehujuomien makea maku ja tekevät porkkanakakkua, joka on helpompaa valmistaa.

Kun olin nuorempi, piti raaka porkkanoita. Minä halveksin suuria, keitettyjä porkkanoita, joilla on paistinpannu. Miksi? En tiedä, mutta en silti rakasta niitä. Kuivattuja, murskattuja porkkanoita, toisaalta, olen ihanaa. Ilmeisesti nautin myös särkyneitä porkkanoita raakoina välipaloina, jotka olen juuri huomannut, kun he ovat rypistyneet, kun kirjoitan.

Ja minä yhtäkkiä löytäisin lapsuudestani porkkanasalaattia sokerin, herttuan majoneesin ja rusinoiden kanssa. Toisaalta minua kiehtovat maapähkinä, porkkana ja kaali. Tietenkin olen syönyt kaikki porkkanat, joten minun pitäisi mennä takaisin kauppaan.

Mitä ainesosia pidät keittiössäsi ja löytää itsesi koko ajan?