Våra 10 Favorit Meatless Pasta Recept

Oavsett om du är vegetarian eller bara söker efter fler middagsalternativ som är köttfria, pasta är alltid ett bra svar. Eftersom det verkligen är en tom skiffer för nästan vad som helst, är det lätt att ladda det med grönsaker, ost och andra tillfredsställande ingredienser. Dessa 10 recept är bevis.

1. Miso-Buttered Svamp och Nudlar

Miso kan tyckas vara en överraskande ingrediens i pasta, men det lägger till en punch umami-rikedom som, i kombination med svampar, ger en ultralättig maträtt.

2. Cheesy Vegetarisk Lasagne

En blandning av svamp, paprikor, aubergine, korg och spenat garanterar att denna ricotta- och mozzarellafyllda lasagne fylls på räven med goda grönsaker.

3. Antipasti Bar Pasta

Denna pasta är oändligt anpassningsbar: Börja med att raidera din mataffärs antipasti-bar och samla dina favoritodds och -ändar. Då handlar det bara om att koka pasta och kasta allt ihop.

4. Spaghetti med Mascarpone, Meyer Citron, Spenat och Hasselnötter

Det här är middagsmaterial. Mascarpone gör en rik och krämig sås för pasta som sedan lyser upp med söta, blommiga Meyer citroner och fläckas med färsk spenat.

5. Cheesy Ravioli Pasta Bake

Det här är som lat latagne. Lackostravioli med tomatsås, mer ost och sauterade svampar; baka det; och ta bekvämlighet i en måltid så enkelt gjort.

6. Krämig soltorkad tomat Fettuccine

I stället för att simma på grädde och smör tillsammans för att göra en sås rör du snabbt pastavatten och smulad getost i samma stekpanna som används för att sauté pastaens aromater.

7. Citron Caper Pasta

Hemligheten med denna enkla pasta är rostat brödcrumb-topping. Det lägger till en hel del texturkris som gör det alltför lätt att andas in i en hel servering.

8. Hur man gör en potatis pasta Primavera

Inte bara är denna pasta fylld med alla regnbågens färger, men den kommer också ihop i bara en enda kruka, vilket gör det enkelt att montera och ännu enklare att rengöra.

9. Citron Broccoli Pasta

Denna ljusa färska pasta får en dubbel dos grön tack vare införandet av både broccoli och ärter. Om du råkar ha en låda med kort pasta till hands istället för spagetti, kan du inte använda den istället.

10. Rostad rödpeppar Alfredo

En burk rostade paprikor kan vara lite ho-hum och tråkig, men det blir en inspirerande pastasås när den blandas med tung kräm och parmesanost.