Vi jämförde priserna för hela kycklingar och enskilda bitar – här är vad vi hittade
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
Om du är en frekvent köpare av kyckling, vet du redan förhandslöst att priset på detta magert kött verkligen kan köra spalten, från budgetvänlig till mer spendy.
Pund för pund, hela kyckling är ofta prydnad som det mest ekonomiska alternativet. Är det verkligen så fallet? Vi jämförde de nationella genomsnittliga priserna på hela kycklingar och förpackningar av enskilda delar för att ta reda på.
Väger priset på en hel kyckling
Förmodligen ger hela kycklingar oss mycket för våra pengar och det bästa för pengarna. Vi får två bröst och vingar, två ben (som inkluderar låren och trumbenet), tillsammans med ben, hud och inåt. Köttet och huden är helt ätbara, plus benen kan kokas i lager eller benbuljong.
Enligt USDA är hela kyckling för närvarande i genomsnitt 1,28 dollar per pund rikstäckande, vilket är betydligt billigare än utbenna enskilda bitar, som lår och bröst. Priset är lågt eftersom du inte betalar för någon att ta sig tid att slaktas det. Men hela kycklingen ger dig faktiskt en lägre procentandel ätbart kött (endast 65 till 70 procent) än andra benfria skär som benkvarter, lår och bröst.
(Bildkrediter: Sarah E Crowder)
En mindre dyr kycklingval
Medan de benfria, skinnlösa kycklingslåren och brösten för närvarande överstiger listan som den dyraste enskilda snitten, är benkvartalen (trumbenet med den benformade låret) häftigt de billigaste, för närvarande i genomsnitt på bara 1,07 kr per pund. Inte bara är benen den billigaste snittet av kyckling, men de ger dig också det mesta köttet för dina pengar (70 till 75 procent av hela kycklingben är ätbara, vilket gör dem till ett bättre värde än andra inbenade och jämnbenfria bitar).
En nuvarande rankning av genomsnittliga nationella kycklingpriser
- Benlös, skinnlös lår: $ 2,48 per pund
- Boneless bröst: $ 2,37 per pund
- Bone-in bröst: $ 1,65 per pund
- Ben i lår: $ 1,36 per pund
- Drumstick: $ 1,28 per pund
- Hela kycklingen: $ 1,28 per pund
- Ben kvartalet: $ 1,07 per pund
Mer om priset på kyckling
- Klippet av kyckling som ger dig mest kött för dina pengar
- Kostnaden för kyckling: En rankning av kycklinguppskärningar från lägst till dyrast
Har du en go-to-type kyckling när du försöker spara pengar?