Varför innehåller min vecka alltid en Pizza Night

Pizza Friday är en älskad veckovis händelse i vår familj. För att vara ärlig kan jag inte komma ihåg varför eller hur vi började det, men jag vet att med denna dag i kalendern har varje vecka inte bara medbringat glädje åt mina barn utan också lite mer sanity i min måltidsplanering. Fredagskväll pizza serverar två viktiga och till synes orelaterade ändamål: Rensa kylskåpet och hålla utrymme för familjen.

Pizza natt är clean-out-the-fridge natt.

Pizza till middag känns alltid lite frivolös och rolig. Pizza är inte mycket näringsrik, det är en extra kostnad och det utsätter inte mina barn för nya matar på sättet att beställa thailändsk maj, men det är gott och kommer med ett mycket praktiskt syfte: Pizza natt är en apparat för att få kylskåpet rengöras och sparkar planeringen av nästa veckas måltider.

Några veckor slänger jag ihop pizzadegen och vi gevärar genom kylskåpet med de sista små bitarna av ost, kvarstekt rostade grönsaker eller kokt kyckling till degen. Rengöring av kylskåpet när du hittar påfyllningar är en win-win.

Andra veckor beställer vi pizza. Dessa nätter är köket klart för mig att ordentligt städa ut kylskåpet, frysa saker vi inte kommer att äta upp de närmaste dagarna, gör en lista över saker vi behöver i mataffären nästa dag. Det betyder också att jag kan torka ner hyllor eller skölja ut de skarpa lådorna. Det är en chans att göra några av de mer tråkiga uppgifter som jag kan undvika om jag var i full pizza-mode.

Denna ritual, fredags kylskåpsrullning, sätter mig upp för min fredags kvällscocktail och måltidsplaneringssession som följer. Vad jag behöver använda i kylen är högst upp i mitt sinne när jag sätter mig ner till planen. Och när vi kommer hem på lördag med matvaror, rensas kylskåpet och är klart för att matvarorna ska slängas.

Pizza natt är också familjenatt.

Regelbundna nattnätter har sina egna rutiner – packpaket eller försöker hålla barnen på rätt spår med sina sömnrutiner efter middagen. Helg måltider spenderas med vänner och utökad familj, men fredags pizza natt är bara för våra fyra.

Vi lagar alla tillsammans om vi har pizza från grunden, vanligtvis med barnen som fyller allas pizzor i en ostflaska. Vi sakta ner lite från veckans takt och ibland bryter några av våra vanliga middagregler. Vi har golv picnics framför TV: n och tittar på en film, eller vi hjälper vår 5-åriga att skapa matsalen som sin egen personliga restaurang.

Barnen förväntar sig lyckligtvis fredagspizza och ber inte om det någon annan natt. Pizza Friday är något som gör oss glada att avsluta veckan och ger oss möjlighet att återställa och ladda som en familj utan att undra vad som ska vara för middag.

Har du en familj pizza natt? Eller har du en favorit måltid för att rensa ut kylskåpet?