Vad kan jag göra med härdat Venison?
(Bildkrediter: Apartment Therapy)
F: Jag var nyligen i Prag och impulsköpte lite “torkad viltskinka” på min sista dag. Nu har jag insett att jag inte har en bra känsla av vad vilt smakar och har absolut ingen aning om vad man ska göra med det.
Jag har inte öppnat förpackningen, för då måste jag använda den innan den förstörs, men den är väldigt mörk i färg, ganska lutad och är lite hårdare än en bit skinka. Jag vill inte bara äta det vanligt.
Vilka livsmedel (särskilt grönsaker) skulle gå bra med härdad vilt? Hur kan jag laga mat med det på ett sätt som visar sin smak?
Skickat av Laurel
Redaktör: Läsare, vad skulle du göra med torkad viltskinka?