Vad kan jag göra med Amchur (Amchoor) Pulver?

F: Av anledningar är jag inte helt säker på att min man nyligen köpt ett litet fall av amchurpulver. Nu är vi stolta ägare till tio 3,5 uns behållare av amchur och jag har ingen aning om vad som gör med det!

Några förslag på vad man ska göra med allt som amchurpulver??

Skickat av virginia

Redaktör: Amchur (även stavat amchoor) pulver är ett väldigt surt och snyggt krydda av gröna mango som har torkats och pulveriserats. Det är vanligt att tillsätta surhet till recept, ungefär som man skulle använda ättika eller citronsaft.

Vi har inte använt amchur väldigt mycket, men här är ett recept som du kanske vill försöka:

• Kikärter med mangopulver på Lisas kök

Läsare, några bra recept rekommendationer för Virginia och hennes stora stash av amchur?

Relaterad: Snabbguide till varje ört och krydda i skåpet

(Bild: World Spice)