Vad är det snabbaste sättet att mogna en persika?

Det kan känna sig som en stor lättnedgång när ditt begär efter saftiga sommarferskar möts med ett urval av stenhårda orbs. Dessa frukter saknar både smak och konsistens du är ute efter. Men ha lite tålamod, följ detta tips, och de kommer att vara exakt vad du drömmer om tidigare än du tror.

Börja med en brun papperspåse

Det finns ett par olika metoder för att mogna stenhårda persikor, men när tiden är kärnan och du vill bita i en mjuk och saftig persika ASAP, är det bästa att börja med en brun papperspåse.

Så här gör du det

Placera bara persikorna i en brun papperspåse, rulla löst löst och håll i rumstemperaturen. Den totala tiden för mogning varierar, och beror till stor del på hur fast persikorna är när de startar men det är säkert att planera på en dag eller två. Kontrollera persikorna efter ca 24 timmar. När de är mogna ska de vara doftande och ge bara en liten röra. Om de inte är där än, ge dem en annan dag och kolla igen.

Vill du påskynda processen? Kasta en banan i påsen tillsammans med persikorna.

Vet när de är redo: 3 skyltar Persikor och plommon är mogna och redo att äta

Varför den här metoden fungerar

Persikor, som äpplen, päron och bananer, avger naturligt etylengas. När den lagras i en papperspåse, är gasen fast och accelererar modningen. Undvik att använda plastpåse för att mogna persikor. Medan de kommer att fälla upp etylengasen fäller plasten också fukt, vilket gör att frukten rotnar snabbare.

Bananer avger ännu mer etylengas, så att placera dem i påsen tillsammans med persikorna kommer att påskynda mogningsprocessen ytterligare.