Vad är det bästa sättet att mäta ett halvt ägg?
(Bildkrediter: Apartment Therapy)
F: Majoriteten av min matlagning är endast för två personer. På grund av detta skär jag ofta recept i hälften. När receptet kräver tre hela ägg, vad är det bästa sättet att minska den kvantiteten med hälften?
Skickat av GK
Redaktör: Det beror på receptet. Om det är ett enkelt veckodagsmiddagsrecept där den exakta mängden ägg inte är avgörande för receptets framgång, som en frittata eller till och med en gryta, använder jag bara ett helt ägg och stör inte mätningen. Men om det är ett bakningsrecept eller ett recept där den exakta mängden ägg är viktigare, ska jag vispa ägget tills det är hällbart och ögonkula om hälften av det. Du kan också mäta efter vikt: 1/2 ett stort ägg är ungefär 1 uns.
→ Vad finns i ett ägg? Vad är skillnaden mellan medelstora, stora, extra stora och jumboägg?
Läsare, några råd om detta?