Snabbtips: Grate ingefära med gaffel

Vi älskar den varma, paprika-söta smaken av färsk ingefära i alla typer av rätter. Tidigare har vi pratat om gitterginger med en keramisk rivare eller en mikroplan, men vad händer om du inte har något verktyg till hands? Ta bara en gaffel.

För att gräva ingefära med en gaffel, håll gaffeln ner på en arbetsyta och gnid en avskalad knopp av ingefära över tänderna. Det är allt!

Även om du använder en riktig rivare hemma kan det här tricket vara till nytta om du lagar mat i ett kök utan en. Vi har Kevin West för att spara säsongen för att tacka för det här tipset. Kevin säger att han lärde det från David Tanis och att det också fungerar för vitlök.

Hur gillar du att gråta ingefära?

Relaterad: Snabb och enkel genväg: Mince Vitlök med gaffel

(Bild: Emily Ho)