Recept: Kyckling Caesar Pizza
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
Det är dags att äta sallad med din pizza, och då finns det en tid när sallad är bäst att ätas på din pizza Just nu är det dags för den senare, när smakerna av Caesar-sallad och pizza lagar upp och förenar sig för en god middag.
Pizza hur du gillar det
Det här är den typ av pizza som kan vara så enkelt eller involverat som du vill göra det. För en version som är ultimat bekvämt, luta dig på köpta föremål som förberedd pizza deg, flaska dressing, rotisserie kyckling eller kycklingbröst från salladsbaren och förskuren romaine. Självklart, om du känner dig för det, kan du också göra din egen pizza deg, Caesar dressing och baka eller grilla kycklingbrösten.
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
Använd ett bakplåt för Super-Crispy Dough
Tänk på pizza degen som stand-in för crunchy croutons. I stället för en pizza sten, nå en stor bakplåt. När den bakas mot den lättoljade metallpannan, kokar degen med den knackiga botten och krispiga kanterna som gör panpizza en klassiker.
Läs mer: Varför jag inte använder en baksten för pizza
Kyckling Caesar Pizza
1 pund pizza deg, vid rumstemperatur 1 timme
Olivolja
6 msk krämig Caesar dressing, uppdelad
2 kokta benfria, skinless kycklingbröst (ca 1 pund totalt), kubad
1 kopp druvtomater, kvartad
2 koppar strimlad mozzarellaost
1/2 kopp strimlad parmesanost
1 kopp hackad romarinsallad
2 teskedar färskpressad citronsaft
Ordna ett ställ i mitten av ugnen och värma till 450 ° F.
Lätt täck ett 13×18-tums rimmat bakplåt med olja. Överför degen till bakplåten, använd fingrarna för att försiktigt platta och pressa degen jämnt i botten och i hörnen av pannan.
Sprid 5 msk Caesar dressing över degen, lämnar en 1-tums gräns. Topp jämnt med kyckling och tomater, följt av mozzarella och parmesanost. Baka tills osten är bubbla och kanterna är guldbruna, 16 till 20 minuter.
Låt pizzaen svalna i 1 till 2 minuter. Under tiden placera romaineen, resterande 1 matsked Caesar dressing och citronsaft i en medium skål och kasta för att kombinera. Stoppa pizza med den klädda romaineen. Skär i skivor och servera omedelbart.
Receptanteckningar
Lagring: Återstående pizza kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.