Recept: Ananas Rum Sunset Punch

Ibland kan en solnedgång i slutet av sommaren känna sig bittersött. Du vet att antalet solnedgångar minskar, men skönheten i det tar aldrig av sig. På samma sätt som dessa solnedgångar sätter denna stans bittera och söta smaker med en kombination av Campari och ananasjuice för en stor kaninkocktail som ser ut och smakar som de bittersjuka solnedgångarna själva.

(Bildkredit: Jeff Roffman)

För att säkerställa att denna stans ser ut som en solnedgång i sig, måste du blanda grenadin, rom och Campari innan du försiktigt häller över ananasjuice, limejuice och ingefäraöl. Ge allt röret innan du smuttar.

Front Porch Eats

Så snart som sommaren är skyldig, förvandlas verandan till vårt favoritrum i huset. Det blir samlingsplatsen för tillfälliga sammankomster, långvarig konversation vid solnedgången och måltider avsedda för delning. Recepten i denna serie gjordes med dessa ögonblick i åtanke. Så nästa gång du leder till din veranda, stup eller uteplats, ge en av dessa rätter ett försök.

Ananas Rum Sunset Punch

Serverar 8

  • 1

    (20 uns) kan ananas ringar i juice, dränerad

  • 1 kopp

    grenadin

  • 1 kopp

    vitt rom

  • 1/2 kopp

    Campari

  • 1

    (46 uns) kan osötad ananasjuice, kyld

  • 1/2 kopp

    limejuice

  • 1

    (12 ounce) flaska ingefära öl, kyld

  • Is

Placera ananasringar på ett pergamentpapperfodrat bakplåt och frysta tills det är fast.

Kombinera grenadin, rom och Campari i en kruk och rör om till väl kombinerad. Häll långsamt i ananasjuice, sedan limejuice och slutligen gingeröl. Garnera krukan eller enskilda glasögon med de frysta ananasringarna. Servera stansen över isen.

  Mytbyte: Vilken tid på året är det säkert att äta ostron?