Perfect Pitcher Drink Recept: Blueberry Lavendel Vodka Spritzer

Den 10-minuters happy hour kan vara så enkelt eller så sofistikerat som du vill. För mig är det snabbaste och mest utsökta sättet att njuta av happy hour att använda det jag har till hands – att inte leta efter något jag inte gör. Denna vecka blåbär och lavendel var vid mina fingertoppar, vilket resulterade i en underbar krukare perfekt för mittpartiets mittparti och en ganska imponerande happy hour som kräver liten ansträngning.

Blueberry Lavender Vodka Spritzer: Se videon

Växande lavendel har varit en av mina mindre uttömmande forays i trädgårdsarbete. En gång planterad verkade den behöva lite uppmärksamhet, växte jämnt och fyllde luften med en dekadent arom. Men nu när det blommat är det dags att beskära det igen. Varje år, oftast i juni eller juli, när du beskärar din lavendel bör du klippa den tillbaka till ungefär två tum ovanför det hårda träet (det är de träiga snygga stjälkarna som spruter från marken).

Skördad lavendel är fantastisk i alla slags hemlagad godsaker, från tvål till glass, och ja självklart även cocktails.

Sommaren är prime blåbärsäsong, så det verkade bara lämpligt att blanda dessa två ingredienser i en härlig enkel sirap. Du kan också bli frusna blåbär och använda de frusna bären som isbitar eller sätta dem i vatten i dina isbrickor och ha blåbärsbitar för att göra denna krukare ännu mer inbjudande.

Spara några lavendelstrimlar för garnering och dina drycker kommer att se och lukta fantastiskt. Bjud in några vänner över och sköt din senaste värmebölja med ett iskallt glas av denna spritzy, uppfriskande sommartid.

(Bilder: Maureen Petrosky)