Hur ugnen kommer att hjälpa dig att göra ännu bättre citronad

Spicy Ginger Lemonade

(Bildkrediter: Sarah E Crowder)

Det är dags att tänka på hur du gör lemonad. Innan du klämmer en påse citroner till en kruka av den kalla och uppfriskande drycken, föreslår jag att du först sätter upp värmen.

Varför bör du steka dina citroner för citronad

Ugnen är inte precis en apparat som vi associerar med att göra lemonad, men det är dags att vi gör det. Det enda extra steget med att halvera och rosta citronerna ger en oemotståndlig twist på denna klassiska dryck.

I stället för tårtan, sötnypen du är van vid med den klassiska versionen, tar tiden i ugnen den sura citronsockan och drar ut sina naturliga sockerarter, vilket ger dig en frodig och djup smak som omedelbart översätter till en rikare provsmakning citronsaft. Om du låter citronerna kolla lite, syns den röda rösten i lemonaden också.

Känn dina citroner: Vad är skillnaden mellan Meyer Citroner och Vanliga Citroner?

Det enkla sättet att göra stekt limonade din verklighet

Innan juicer citronerna, eller till och med gör den enkla sirapen, elda ugnen till 400 ° F. Halva citronerna över mitten och placera dem på ett bakstycke nedåt. Överför till ugnen och koka i ca 20 till 30 minuter, beroende på storleken på dina citroner, tills de är bruna och lättkolrade runt kanterna. Efter att ha tagit citronerna ur ugnen, låt dem svalna helt innan du suger.

Efter grillning följer du ditt favoritmononadrecept som du normalt skulle, med undantag av den enkla sirap. Att rosta citronerna drar ut sin naturliga sötma och tonar ner sin tartness, så beroende på din smak, kanske du inte behöver använda hela mängden enkel sirap som receptet kräver. Börja med ungefär hälften och lägg till mer efter behov.