Honung Moon Summer Ale från Blue Moon Brewing Co. öl sessioner
Några av er rekommenderade denna öl i vår uppgradering av favoritbjörnar några veckor tillbaka. Med sitt löfte om honung och apelsin lät Honey Moon Summer Ale definitivt vara den perfekta följeslagaren till en lat eftermiddag med sol och sommarläsning. Och det är precis vad vi gjorde! Har du provat denna öl?
Öldetaljer: Honung Moon Summer Ale från Blue Moon Brewing Company, $ 7,00 för 6 12-ounce flaskor och tillgänglig maj till mitten av augusti. (5,2 volymprocent alkohol)
Utseende: Gyllene-gult, mycket tydligt. Ölen hade ett tjockt skumlikt huvud när det hälldes, men det löstes snabbt.
Arom: Ljus, blommig
Smak: Med sin beskrivning av “äkta klöver honung och färsk apelsinskal” förväntade vi oss att bli knockad över med en mejliknande brygga. I stället var vårt första intryck att honungmånen smakade överraskande lätt och mild. Det var definitivt söt, nästan som att dricka fruktjuice, men definitivt inte cloying eller klibbig. Vi kunde smaka lite bitterhet på mållinjen, och sedan en lätt, långvarig eftersmak av honung.
När ölen värmdes kom flera av dess smaker ut. Vi kunde smaka mer av honungsmaken i hela, inte bara på mållinjen. Den bittera humlen blev också mer närvarande, och detta var en uppfriskande motpunkta mot sötmen. Vi smakade aldrig mycket apelsin, men. Vi visste att det var där om vi tänkte på det tillräckligt, men det framkom aldrig som en stark smak.
Sammantaget är Honey Moon en bra öl för att dricka direkt från flaskan på en varm dag. Det är uppfriskande och ljust, och det går ner någonsin så smidigt. Med honungsmaken dominerande var det lite endimensionell för vår smak, men ibland är det trevligt att ha en öl som inte försöker slå dig över huvudet med en miljon smaker.
Matparningar: Prova Honey Moon med grillad skaldjur, färska sallader och salta mellanmål. Det skulle också vara en bra att ta ut efter att måltiden är färdig tillsammans med lite färsk frukt.
Vad är dina tankar om denna öl? Några liknande öl att rekommendera?
Relaterad: Hur kall bör öl serveras?
(Bild: Emma Christensen för Kitchn)