Fem sätt att äta: Morötter

Vi tar ofta morötter för givet. Omnipresensen av “baby” morötter, vittnade ner till bite-storlek med maskiner, samt morötter året runt säsongsbetonade i livsmedelsbutiker, gör oss ofta titta över dem när brainstorming middag. Men morötternas söta och jordnära smak är en underbar smak att funktionen – här är fem sätt vi älskar att äta dem.

Söt och söt morotblommor!

1. Soppa! – Morötters söta jordiska smak är kanske bäst i soppa. Vi älskar denna kryddiga sötpotatis och morotsoppa (så mycket apelsin!) Och denna indiska kryddade morotsoppa med ingefära.
2. Inlagd – Morötternas naturliga sötma gör dem till en utmärkt kandidat för snabb betning. Här är några syltad morötter, och några receptförslag för vietnamesisk morotrelish.
3. I tårta – Kom igen, vi älskar alla morotkaka! Har du sett denna hemliga graffiti morotkaka recept? Vad sägs om denna äppel morot havremjölkaka? Eller morotkaka Yum yum.
4. I sallader och slavar – Gilla rotna sallader, som gulrade sallader, använder sin naturliga sötma för att para ihop med ättika och andra tårtförband. Här är några recept vi njuter av: riven morotsallad med citron dressing, morot och knölsallad sallad och mer morot slavar.
5. Som en rolig garnering! – Morötter är ett av våra favorit sätt att garnera och klä upp en tallrik med mat. Från morotblommor, till morotkrullar, till kanderade morotgarnisar, morötter är båda färgglada att titta på och gott att äta.

Vad är ditt favorit sätt att äta morötter?

• Seasonal Recept Spotlight: Morötter
• Spotted: Gul baby morötter
• Kan inte vänta med att försöka: Morot Soufflé
• Matvetenskap: När goda morötter blir gröna

Fler 5 sätt att äta inlägg:
Dessa inlägg är alla ingredienser som är kopplade till Social Workouts dagliga övning över på sin Fall Challenge.

(Bild: Tro Durand)