Fem sätt att äta: Edamame
Edamame! Vi känner mestadels av edamame genom aptitretare av salta pods serveras på sushi restauranger. Men Edamams ömma gröna bönor är bra för mer än att snacka; här är några favorit sätt att äta den.
Först av allt, vad är edamame? Edamame är bara sojabönor i sin orena form, fortfarande gröna och söta i sina pods. Äldre sojabönor är torra och bruna och bra för att göra tofu och sojamjölk. Men de gröna bönorna är bra att äta ångad eller stekad.
- Rett upp, med salt – Visste du att edamame inte bara är en sushi restaurang aptitretare? Det görs enkelt hemma också. Vi gillar att köpa påsar frusen, ångad edamam i sina bågar och värm upp det. Skala och äta!
- Med ris – Edamame bönor, skalade från sina pods, gör en snabb och läcker kvällsmat. Vi älskar detta recept av svart ris och edamame.
- Wokad – Du kan göra många saker med de ömma lilla gröna bönorna, när de har slits ut ur sina pods, och stekning är ett annat bra alternativ. Kasta i lite kvarstår ris med ett ägg och snabbt rör stek tills det är varmt.
- I en bönsallad – Edamame är också bra i kastade bönsallader, som denna trebönsalad med kummin, vitlök, limejuice och svartögda ärtor.
- Renad i ett dopp – Här är ett bra sätt att göra en festdyp som är hälsosam men fortfarande full av livliga och ljusa smaker: puré-edamambönor med citron, mynta och ost till ett bra mellanmål.
Har du andra sätt du älskar att äta edamame? Dela dem här! Här är också några fler bra inlägg på edamame och sojabönor.
• Skördtid: Sojabönor från Maryland till Wisconsin
• Se! Färskt, Just-Picked Edamame
• Edamame med Mint
Fler 5 sätt att äta inlägg:
Dessa inlägg är alla ingredienser som är kopplade till Social Workouts dagliga övning över på sin Fall Challenge.
• Fem sätt att äta: Quinoa
• Fem sätt att äta: Broccoli
• Fem sätt att äta: Havre
• Fem sätt att äta: Beets
(Bilder: Kelly of Eat Gör Läs; Tro Durand)