Denna lista över de bästa Sabra Hummus-smakerna innehåller inte chockerande klassisk smak

Varje dag svär jag att jag inte klickar på Facebooks självgenererade “On This Day” -montage, och varje dag ser jag mig själv att rulla igenom ett decenniums värde av inlägg som inkluderar “The Time I Deeply In Desperata hemmafruar“och” The Time I Deeply Crossfit “, och de 10 eller 15 minuter när jag inte skulle hålla koll på hela 30. (Det var visserligen överlapp mellan de två sista.)

Men varje gång jag klickar på den delen av sidofältet inser jag att de enda riktiga konstanterna i mitt liv har varit mild social ångest, hela David Bowies bakkatalog och en nästan onaturlig kärlek till hummus. Jag har skrivit ut fler referenser till hummus än någonting någonsin, och när alla statusuppdateringar måste slutföra meningen som började med “[Ditt namn] är …” (Gårdagens minne var “Jelisa Castrodale är frustrerad med hummusen avsnitt på Harris Teeter. “Detta är tydligt varför interneten uppfanns.)

Nu tror jag att min affinitet för krossade kikärter har ledt till detta ögonblick när jag blev uppmanad att bestämma de bästa smakerna av Sabra hummus. Märket erbjuder för närvarande ett dussin olika sorter av hummus, tillsammans med ytterligare tre organiska versioner. För detta smakprov sätter jag fast i de konventionella versionerna, bara för att dess organiska erbjudanden dubblerar tre av samma versioner. Oavsett smak är var och en kosher, icke-GMO, glutenfri och antingen vegan eller vegetarisk. (Om du är full på vegan, kolla etiketten innan du köper.)

Att ha blinda prover verkade inte vara super viktiga eftersom alla 12 var av samma märke, och det är redan ganska uppenbart vilken smak som är. (Det är en av anledningarna till att jag redan gillade Sabra, om dess hummus ska se, smaka och lukta som rostad vitlök gör det. Jag kommer också att kreditera det här med att hålla mitt kylskåp helt gratis vampyrfritt under helgen).

Min pojkvän Jeff och jag samplade båda varorna två gånger – en gång med rostat pitabröd och en gång med morötter – bara för att se om smaken var konsekvent även om Hummus Delivery Device ändrats. Vi är uppenbarligen utbildade forskare. (Vi är inte utbildade forskare.)

Av det dussin som vi försökte fanns det ingen som vi absolut hatade, även om resten av Olive Tapenade förmodligen kommer att förbli oätad i baksidan av mitt kylskåp tills jag flyttar ut ur denna lägenhet. De andra, inklusive soltorkad tomat, spenat och kronärtskocka, och den långsamt brinnande Supremely Spicy, var alla bra, men de imponerade inte oss lika mycket som våra tre bästa. Tala om vilket, här går.

1. Rostad Pine Nut

“MEN DET ÄR SÅ GRUNDLÄGGANDE”, ropade du bara på din datorskärm. Ja, men vi trodde det var faktiskt bättre än den klassiska versionen. Jeff tycker att det finns en skarp citrusbit till den klassiska versionen, och pinjenötterna både förbättrar och släpper ut de spiky-provsmakande noterna. Det förbättras på originalet, utan att överdriva den distinkt smak (som jag gillar). “Det här är en gammal vän,” sa han. “Det är alltid ett nöje.”

2. Karamelliserad lök med rökt paprika

Om du verkligen gillar karamelliserade lök kommer du att älska det här. Det gjorde jag, och jag är inte säker på att jag någonsin har gjort karamelliserade lök som smakar bättre än de som blandas i denna hummus. Sann att bilda, Sabra skimp inte på löken, och deras sötma är tillfredsställande utan att vara cloying. Nästa dag spred jag detta på en kofte-stil köttbollsduk och det gjordes för en super lunch. Dagen efter det gick det på en kalkonburger.

3. Taco-inspirerad med Pico de Gallo

Även om kummin inte är specifikt listad på ingredienslistan – det finns bara en vag “kryddor” – det var den övervägande smaken, följt av tips av kalk, paprika och paprika. Förutom att prova bra på pita och grönsaker trodde vi båda att detta kunde vara en av de mest mångsidiga sorterna på grund av den blandningen av smaker.

4. Sweet & Smoky BBQ med Jackfruit och rökt paprika

Okej, det här verkar som en del av en nyhet, men vi båda älskade blandningen av den (väldigt) rökiga paprikaen och den oväntade sötmen av jackfrukten. Det här kan bäst passa som garnering, ett dopp eller som en del av en större hummus lineup. Dess smak är så djärv och unik att det kommer att skryta allt annat – vilket kan vara bra eller dåligt, beroende på vad du tjänar med det. Jag är också djupt besviken över att lära mig att det är en begränsad upplaga.

Om någon behöver mig, kommer jag att hitta och hamra den sista. Det kan eller inte vara min Facebook-status för idag.

Vilka Sabra hummus smaker är dina favoriter?