Den bästa het choklad på jorden? Café Angelina

Förra våran hade jag turen att njuta av den bästa heta choklad jag någonsin har haft. På Café Angelina i Paris serveras den rika varm choklad i sin egen kanna tillsammans med en liten kruka med färsk och perfekt vispgrädde. Har du varit där? Varför är det så bra?

Efter att ha satt ner på vad som skulle vara en av de mest fantastiska gastronomiska upplevelserna i mitt liv beställde jag min dyraste dyra choklad. Det var värt varje Euro och sedan några!

Den varma chokladupplevelsen på Café Angelina är sublim – du serveras en stor kruka med mörk, rik, krämig varm choklad med din egen kruka med vispgrädde. Choklad hade en stor munkänsla. Det var flätande slät och inte för sött. Den anmärkningsvärda concoction var verkligen den mest potenta chokladsmaken jag tror jag någonsin har haft. Det var varm choklad till den miljonte kraften. Det var som om jag smakade chokladsmaken med hela min kropp. Jag var i ett moln av kakao delirium. Jag kunde inte komma över känslan av choklad sensorisk kraft, helt ner till mina fingertoppar. Mitt ansikte kände tingly och extatisk. Det var häftigt. I kombination med den perfekta vispgrädden och den gyllene Rococo-inställningen, föll jag nästan av min stol med glädje.

Några idéer om hur Café Angelina gör det? Vad lägger de in där? (Jag hoppas att alla ingredienser är lagliga.)

• Mer Café Angelina recensioner på Tripadvisor

Relaterad: Bästa Hot Cocoa Brands och Recept

(Bilder: Leela Cyd Ross)