Cocktail Recept: Kneecap Night Cap

Alla har sitt på vad en nattklapp bör vara. Några säger att det alltid borde vara brunt – det är rätt, de säger att din G & T är bättre som en aperitif än din sista sop på kvällen. (Det sägs att en nattklapp är mycket annorlunda än det senaste samtalet!)

För denna veckas happy hour, kommer en enkel kombination av två läckra ingredienser att hälla den perfekta nattkorken på nolltid.

För mig kräver den perfekta nattklappen liten insats med stor belöning. Det ska vara sippable och lugnande. Jag längtar efter nattklockor som värmer mig till kärnan, men inte nödvändigtvis eftersom de serveras varma. Medan en varm toddy är en härlig tippel innan du går ner till sängen, får nattkroppar som denna Kneecap jobbet lika bra.

Kneecap-cocktailen sägs ha varit en favorit från 1930-talet och 40-talet skådespelare och regissör Eddie Buzzell. Han sa, “Två av dem och du gick hem på knäna.”