Bra fråga: Vad ska jag laga i min Martha Stewart Mini Casserole Dishes?

Här är en fråga från läsaren Ashley som passar bra med vårt inlägg på trenden med minikrukor och kokkärl. Om du äger mini-kokkärl, vad lagar du i den?

Jag shoppade på Macy’s idag och jag hämtade en uppsättning två röda Martha Stewart Castiron mini-grytor. Ok, jag vet att det var ett frivolous köp (en medkund berättade för mig det) men de var så söta jag var tvungen att få dem. Nu när jag har dem i all sin ära, ska jag sätta in dem?

Tack!
Ashley

Ashley, vi är väldigt dragna till miniatyrbakningsrätter och gjutjärnspannor som denna miniatyrspis från Lodge och alla personliga pottar och kokkärl vi såg på 2008 Housewares showen.

Det finns flera allmänna kategorier av saker som vi gillar att laga mat i små rätter. Den första är tårta. Vi älskar puddingkakor och andra småbakade efterrätter. Du kan bara dela upp ett fullständigt kakarecept i ramekiner eller små grytor.

Vi älskar också bakade ägg i våra mini-rätter. Vi presenterade precis den grillade Pizza med Herbed Mascarpone, rökt lax och asparges från Michael Chiarellos Napa Style webbplats och medan vi var där märkte vi detta recept (bilden ovan): Damn Hot Peppers och potatishash med bakade ägg. Yum!

Här är några fler recept som går bra i små rätter.

• Individuell valnötkaka med yoghurt
• Pumpa Crumb Cakes
• Krossade linser med ägg

Nu – öppet för läsarna – vad gör du i minidiskar? Jag är säker på att det finns väldigt grundläggande saker som vi slutade med den här listan!

(Bilder: Macy och Napa Style)