4 saker du borde veta om soppa till frukost
(Bildkrediter: Tro Durand)
Visst är frukost till middag en sak, men det är sällsynt att konceptet byts om. Vem säger att du inte kan äta middag till frukost?
I vissa andra delar av världen är det inte en heltäckande idé att sippa soppa till frukost – det är faktiskt normen. Men i USA har konceptet verkligen aldrig gått på. Kanske är det dags för borden att vända, eftersom soppa till frukost är ett enkelt, tillfredsställande och näringsrikt sätt att börja din dag.
Här är allt du behöver veta för att övertyga dig om att byta ut din vanliga skål med varm flingor till en skål soppa.
1. Det är ett enkelt sätt att öka ditt vegetabiliska intag
Om du redan äter en hälsosam frukost, chansar du att få en servering frukt där inne, oavsett om det är i form av en banan när du springer ut dörren eller en stor handfull bär ovanpå din yoghurt. Men du brukar inte konsumera mycket i grönsaksavdelningen tills åtminstone lunch. En stor skål med soppa kan enkelt packas i mer än ett par portioner av grönsaker.
Läs mer: Easy Green Minestrone
2. Du har sannolikt redan lite i din kyl eller frys
En av de bästa delarna om soppa är att det oftare smakar ännu bättre nästa dag när smakerna har gått ihop tillsammans. Så den jätte potten du gjorde på måndagskvällen kommer att bli ännu mer utsökt tisdag morgon.
Soppa fryser också bra, så du kan dela den stora potten i enskilda portioner och kasta dem i frysen. På morgonen ta en, kör den under varmt vatten för att lossa in från behållaren, dumpa den frusna biten i en kastrull och tina och värma den över medelhögt.
Läs mer: Kyckling linssoppa
3. Du kan bära den med dig genom morgonen
Byt ut det här termoset av kaffe till en soppa-termos och du har din varm frukost och varmvatten, allting in i en. Det kommer att förbli trevligt och toasty på din pendling och kommer att vara en välkommen behandling när du är bosatt på ditt skrivbord.
Läs mer: Hur man gör Miso-soppa
4. Du kommer att vara full till lunch
Soppa har ett underbart sätt att vara tillfredsställande utan att vara tung. Det betyder att du kommer att drivas fram till din nästa måltid, men kommer inte att vägas av något lika bra som en stor skål med havremjöl.
Om du inte är övertygad finns det ingen anledning till att du inte kan lägga till extra bulk i din soppa i form av ett ägg. Skjut en stekt på toppen, skiv en kokt i hälften och släpp den in, eller ens pochera en rätt i den heta soppan.
Läs mer: Vegetarisk frukost Posole