20 sätt att göra kyckling en snabb och fancy middag

Det finns grundläggande kycklingrecept som vi alla håller i vår måltidsplanrotation – och sedan finns det kycklingrecept som gör att du känner dig som ett geni för middag. Dessa 20 recept är de senare.

De kommer ihop med minimal ansträngning, men levererar fortfarande sofistikerad smak och ibland en oväntad ingrediens som gör att din mid-week måltid känns ganska snygging (tänk: fikon och balsamisk glaserad kyckling, Arnold Palmer kycklinglår eller en levande kokosnötssurisoppa).

1. Creamy Parmesan Vitlök Champinjon Kyckling

Detta recept drar inspiration från klassisk grädde av svampkylling, med en seriös vuxen vridning som gräver den konserverade soppen och lägger till mycket vitlök och Parm till situationen.

2. Lätt aprikosglasad kyckling

En burk aprikosjuice kan omvandla några kycklinglår till en måltid som är salig, söt, sur och kryddig på samma gång. Var noga med att servera detta över ris, så att du kan fånga alla klibbiga såser.

3. Drunken kyckling och svamp

Pop öppnar en flaska torrt vitt vin, som en obehandlad Chardonnay, och du får ha något du kan laga med och att para perfekt med kycklingen när du sätter dig ner för att njuta av det.

4. Braised French Onion Chicken med Gruyère

Denna mysiga kycklingmiddag är en garanterad publik-pleaser. Medan karamelliserande lök inte är snabb kan du göra det till en snabbmiddag genom att laga dem i god tid, helst i den långsamma kokern för att göra det verkligen hands-off.

5. Kyckling Saltimbocca med spenat och potatis

Plain ol ‘kycklinghalsband får alla klädda i den här enkätskålen. Prosciutto hjälper till att hålla skivorna fuktiga medan du lägger mycket salt och rik smak.

6. Hur man gör kyckling Tikka Masala i elpressen

Ja, kyckling tikka masala kan ha en plats i din måltidsplan. Med hjälp av din snabbpott kan den här smakrika kycklingmiddagen träffas på cirka 30 minuter.

7. Pan-Seared Chicken Lår med Blåsta Tomatar & Basil

När du vill ha en enkel, fräsch och helt utsökt middag, träffar det här receptet alla höga poäng. Med bara fem ingredienser och ca 30 minuter kan du festa på skarpt skinnat, ömt kycklinghögt högt med varma, blåsiga tomater och färsk basilika.

8. Bakad kyckling med kronärtskockor, kanel och konserverade citroner

Inspirerad av en klassisk Mellanöstern-tagine, lutar den här enkla kvällskvällen på konserverade citroner och några varma kryddor för en mycket doftande boost.

9. Rostad kycklinglår med fänkål och citron

Lakris-doftande fänkål och den ljusa citronen knyter samman krafterna för att göra det här krångelfria arkpannret smaken extra speciell.

10. Arnold Palmer Pan-Grillad Kyckling Lår

Inspirerad av den klassiska sommardrinken, är dessa kycklinglår brined med, du gissade det, te och citronsaft! Det lagar sig i en kiselmat med oemotståndligt krispig hud och subtila rökiga citronundertoner.

11. Balsamic & Mustard Glaserade Kycklinglår och Fig

Om ditt hjärta hoppar över ett slag för recept som är stora på glasyr, är det här nattkvällsmiddagen för dig. Söta fikon, smaskiga balsamvinäger och kryddig senap samlas för att ge kycklinglår uppgraderingen som du inte visste att de behövde.

12. Orange kyckling och Kale Stir-Fry

Så här ger du din regelbundna mid-week kyckling-friter en välförtjänt uppdatering. Tender kyckling lår är parade med strimlad Lacinato Kale, apelsin segment och en söt och kryddig sås för en stek fräsch som är enkel men känns ännu mer speciell än standard go-to.

13. Tuscan Chicken Skillet

Karamelliserade svampar, söta soltorkade tomater, ömta vita bönor och saftigt kycklingbröst – varje bit av denna snabba och fina enpottsmiddag är verkligen utsökt.

14. Dubliner Ost och Tomatfyllda Kycklingbröst

Tänk på det här receptet, den mest underbara orsaken till att köpa de här benen i kycklingbröst. Ännu mer än den spröda huden kommer du att älska skiktet med smält skarp cheddarost och söt tomat som ligger inbäddat under.

15. Rotisserie Kycklingkokos Curry Soup

Med hjälp av en butiksköpt genväg och ditt skafferi, ger klassisk kycklingnudelsoppa en uppgradering har aldrig varit enklare. Detta recept utnyttjar bekvämligheten med rotisserie kyckling, tillsammans med currypasta, kokosmjölk och risnudlar för en thailändsk inspirerad twist.

16. Caprese Chicken

Allt som krävs är skivad tomat, krämig färsk mozzarella och en duggregn av smaskig balsamik för att göra kvällens kycklingbröst direkt mer spännande.

17. Franskbröd Pesto Chicken Pizza

En crusty baguette, en svep av pesto och öm kyckling ger pizza natt en rolig, snygg uppgradering.

18. Weeknight Coq au Vin

Denna klassiska franska gryta är vanligtvis en helgaffär, men denna variation kommer samman utan krångel tack vare kycklinglår, en handfull torkade svampar och gott om rött vin.

19. Lemon Thyme Chicken Lår

Det här receptet kunde inte vara enklare, men tack vare en unik teknik, slår den ut några av de skarpaste, sötaste kycklinglåren på planeten.

20. Parmesan Kyckling och Kale Sauté

Ett stänk av vitt vin hjälper inte bara till att kala, men säkerställer att kycklingen blir den längsta saken från torr. Du kan lika väl häll ett glas det där vinet medan du är på det.