20 enkla vårsalat att göra till middag
När vädret värms upp och kvällarna blir ljusare längre, vill vi ha något lättare vid middagsbordet. Vi är redo att skjuta åt alla de stews och roasts, tillsammans med våra ullrockar och tröjor! En middagsalad är definitivt redo att se sin tid i rampljuset efter en lång vinter.
Här är 20 snabba och enkla som är tillräckligt nöjda för att vara en huvudrätt, men definitivt kommer inte att väga ner dig under vårsäsongen.
Tillfredsställande Vegetarisk Sallader
Köttfria sallader kan göra för en fast huvudrätt om de är fyllda med tillräckligt med bra saker. Stapla på bönorna, ost och nötter, och se till att du har en extra smakfull dressing.
- Rainbow Veggie Nudelsalad
- Hackad kikärtsallad
- Garlicky kikärter och fänkålsallad med bakad getost
- Spenat & Jordgubbssallad med Poppy Seed Dressing
- Vegetarisk Taco Sallad
- Zucchini Nudelsallad med persilja-Pistachio Pesto
- Collard Green Salad med jordgubbar & Tahini Dressing
(Bildkredit: Lauren Volo)
Sallader med lite kött eller fisk
För att hålla sallader som dessa extra enkla, luta sig på affärsmöjligheter som frysta panerade kycklinganbud eller saker som lagar mat i en blixt, som räkor. Du kan också använda resterna: Gårdsens kycklingmiddag översätter lätt till kvällens kyckling sallad.
- Honung senap Kyckling Sallad
- Grekisk kyckling sallad
- Lyonnaise Salad
- Thailändsk grillad biffsallad
- BBQ Chicken Cobb-sallad
- Räkor & Arugula Salad med konserverad citronförband
(Bildkrediter: Tro Durand)
Korn- och Pastasallader
Inte bara gör korn- och pastasalader till goda middagar, men de håller också bra som rester, vilket innebär att du får lunch som tas om hand nästa dag.
- Vårkornsallad med Asparges & Meyer Citron
- Quinoa sallad med vårrädisor och gröna
- Farro sallad med Arugula, rädisor och getost
- Rökt lax Soba Nudelsalad
- Orzo-sallad med spenatpesto, oliver och feta
- Tortellini och vårens grönsaksalad