19 vegetariska recept att göra på grillen

Att brinna upp grillen betyder inte att du måste hålla fast vid den traditionella köttfyllda spridningen. Det finns gott om grönsaker och vegetariska rätter som görs bättre över en viss tid över öppen flamma.

Dessa 19 vegetariska grillrätter har gjort dig övertygad om att hamburgare inte alltid kan vara svaret när det gäller sommarkakouter. Plus, när du mästar några av dessa, vinner du alltid dina vegetariska vänner.

1. Garlicky Marinated Grillad Svamp

Krossa svampen i en balsamins marinade i 30 minuter före grillning säkerställer att de suger upp massor av umamirik smak.

2. Smoky Portobello Mushroom Cheeseburgers

Rökt Gouda, pittiga Peppadew paprika och kryddig arugula gör en köttfri burger till något, även om köttätarna på din cookout kanske vill.

3. Hur man gör den bästa grillade pizzaen

Värd pizza natt utan att behöva vrida din ugn till sin högsta temperatur. Montera istället dina pajer och grilla dem. Kom bara ihåg – osten kommer inte att smälta på samma sätt.

4. Grillade Kål Wedges med kryddig Lim Dressing

Grillkål gör den till en oemotståndlig maträtt – speciellt när man häller den thailändskinsprutade såsen av lime, vitlök och salt över de varma kilarna.

5. Cheesy grillad potatispaket

Fortsätt och smörj dem i så mycket ost som du vill. Foliepåsena håller allt inne och försäkrar jämna smältningar.

6. Grillade kakor med ricotta och örter

Grilla tunna skivor av zucchini för att tjäna som bas för dessa roll-ups, fyll sedan dem med ricotta eller din favorit mjukost och några örter. Servera dem som en aptitretare och de kommer inte att hålla länge.

7. Grillade Aubergine Burgers med Halloumi Ost

Ge din portobello burger en vila till förmån för denna aubergineversion. Pesto spridning och halloumi ost är egentligen bara bonusar.

8. Sallad Corn & Get Ost Fylld Peppers

Detta recept drar fördel av två resor till grillen. Först grillas majskärnorna på coben och sedan fylls paprikana några minuter över värmen tills paprika blisterar.

9. Tillagning av Shishito Peppers

Du kan göra dessa shishito paprika på grillen eller i en gjutjärnspanna på din spishäll. Naturligtvis är vi delaktiga i den rika kvaliteten grillen ger.

10. Grillad Radicchio med krämig ost

Grillning av din radicchio hjälper till att temperera den bittera smaken och ger lite karamelliserad sötma. Och självklart skadar inte det i krämig ost heller.

11. Grillad Chipotle Lime Blomkål Steaks

Tänk blomkål är tråkigt? Ändra hela din tankegång mot korsfrukterna med denna kryddiga citrusgryta versionen.

12. Grillade fyllda svampar

Torka upp en massa paprika och lök, blanda dem med Gruyère och brödsmulor och lägg dem i cremini-kepsar. När du tar dem av grillen garanterar vi att de kommer att försvinna på nolltid.

13. Grillade Nacho Platters

Hur tar du din nachos till nästa nivå? Genom att förbereda dem på grillen. Det är ett enkelt trick med en fantastisk presentation.

14. Jared’s Portabella Champignon Burger

Ibland är det bäst att hålla sig till klassikerna. Fall i sak: denna portobello burger. Det är saftigt, läckert och kan hålla sig mot alla kryddor och påfyllningar du gillar.

15. Hur Grillar Corn på Cob

Vi tror att grilla majs på cob är en av de livskunskaper som alla ska behärska. Men till skillnad från att lära sig att hålla sig till en budget, har denna livskvalitet gott resultat.

16. Bryant Terrys grillade grönsaker och Tofu Kebabs

Om du vill ha en klassisk grillrätt, gå till dessa veggie och tofu kebabs. De är perfekta för sommaren (eller till och med tidigt hösten) underhållande.

17. Grillad halloumi och Quinoa sallad

Halloumi, den fasta medelhavet ost, är en grillarhäftning. Det smälter inte för mycket att det droppar på kolarna och lägger till en bra konsistens till denna enkla quinoa sallad.

18. Flatbread Fylld med Curried Potatis, Spenat och Kikärter

När du har gjort detta recept kan du byta fyllningar och skapa din egen grillade, fyllda platta. (Även om vi tror att denna curried veggie version kommer att vara svårt att slå.)

19. Garlicky Grillad Kale Salad med grillat bröd

Sallad på grillen? Absolut. Char din kale direkt på grillen för en ännu djupare smak.