13 Lunch Recept för hela30

Mat 0 Comments

I 30 dagar i månaden utforskar vi hela 30, 30-dagars återställning och refokusering på hela livsmedel. Whole30 är inte en kost eller en bedömning av mat som “bra och dåligt”. Det är faktiskt en kortsiktig återställning som har hjälpt många av våra läsare att laga mer och räkna ut de livsmedel som får dem att känna sig bäst. Läs mer om vår täckning här.

Det är ett sammandrag som vi alla står inför: Vad äter vi till lunch? Morgondagens måltid kan vara svårt att knäcka, men det finns inget behov av att lösa något tråkigt.

Från rustik purjursoppa till rökiga majs- och räskfritterar är dessa 15 läckra recept snabbt och enkelt att montera och packade med grönsaker. Och åh, det råkar bara vara Hela30-vänliga också!

Varma soppor

En skål soppa är en mysig och välkommen frist i mitten av en hektisk dag. Gör en stor kruka på lördag eller söndag så att du kan ta det hela veckan.

  • Rostad tomatsoppa (kontrollera om tillsatt socker i tomatpastaen)
  • Snabb Kokos Kycklingsoppa (kontrollera om tillsatt socker i fisksåsen – Red Boat är ett Whole30-godkänt varumärke)
  • Jacques Pépins rustika purjolök och potatissoppa (använd ghee istället för smör och hoppa över garneringen eller riven ost eller smör)

Hjärtade sallader

Inte bara är dessa hälsosamma, hjärtliga sallader, men de är också sallader som packar bra. Du kan vara säker på att när du öppnar lunchen på kontoret, kommer den inte att blötas.

  • Kyld Gurka Nudlar med Sesam Dressing (hoppa över teskedet av granulerat socker)
  • Kimchi och Radish Salad (använd olivolja istället för safflor eller grapeseed och kontrollera att det inte finns något tillsatt socker i din kimchi eller försök att göra din egen)
  • Kohlrabi Bistro Salad (kontrollera att Dijon du använder inte innehåller vitt vin)
  • Swiss Chard Slaw med Creamy Avocado Dressing (använd olivolja för vegetabilisk olja och hoppa över den heta såsen)
  • Hur man gör Nicoise-sallad (kontrollera att Dijon du använder inte innehåller vitt vin)
  • Anna Jones Raw Thai Citrus Crunch Salad (använd kokosnötter istället för sojasås)
  • Varm potatis och laxsallad (kontrollera att Dijon du använder inte innehåller vitt vin)
  Det finns alltid rum i min frys för Cool Whip

Fylld, stekt eller marinerad

Ibland räcker det inte att välja mellan en soppa eller en sallad. Oroa dig inte – vi har några bra idéer för dig.

  • Avokado fylld med kryddig räkor
  • Stekt Blomkål Ris (använd kokosnötter istället för sojasås)
  • Vitlök-marinerade korgar

30 dagar av hela30: Vi sparkar 2017 av med 30 dagar av hela30. Varför hela30? Det är inte en permanent diet; Det är inte ett recept för att äta. Det är bara 30 dagar att äta hela mat och utforska ett mer ändamålsenligt och uppmärksamt livsmedel. Läs mer här på vad Whole30 är och hur man följer med.