10 sätt att göra en måltid ur frusen blomkål
Med sin milda smak har blomkål ett underbart sätt att förvandlas till ett otaligt utbud av rätter. Det är därför smart att ha en påse frusen blomkål till hands, när du stumpar på vad du ska göra, kommer dessa floror att ha din rygg. Här är 10 sätt vi älskar att göra dem till en tillfredsställande måltid.
(Bildkredit: Lauren Volo)
1. Skaka den för tacos.
Blanda din taco Tuesday rutin och släpp blomkål i tortillorna. När du stekt fryst blomkål blir det ett skarpt men ömt val för veggie tacos.
2. Smäll den i en krämig sås.
Medan brödning av frysta blomkålfloretter i mjölk kan låta lite udda, lita på oss på den här. Resultaten är krämiga (utan att vara för rika) och underbar serveras över couscous, ris eller orzo pasta.
(Bildkrediter: The Woks of Life)
3. Gör en snabb stekning.
Eftersom blomkål är en av de starkare grönsakerna, kan den verkligen stå på egen hand i en vegetarisk stekpanna. Kombinera den med smakrika ingredienser som ingefära, sojasås och sesamolja och servera den över fluffigt ris.
4. Blanda den i soppa.
Kasta frysta blomkålfloretter i en simmering potten med buljong och de kommer att tina och mjukna ganska snabbt. Pasta sedan allt för en lätt och krämig soppa.
5. Vrid den till fritters.
Koka frusen blomkål i några minuter tills det är ömt, sedan finhacka det och kombinera det med ett ägg, ost och mjöl innan du stekar blandningen i knäckiga friter.
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
6. Grilla det och lägg det till pasta.
Krusiga blomkålfloretter lägger till massa och näring till nästan vilken pasta som helst. Bara rosta floretterna i stekpannan du bygger din sås i och kasta sedan de kokta nudlarna rätt i.
7. Vrida det i smoothies.
Fryst blomkål är en hemlighet för att göra en smoothie till en tillfredsställande måltid. Kasta en handfull in direkt från frysen och det kommer inte bara att tjockna din smoothie, men det kommer också att lägga till fiber och krämighet utan tillsats av socker eller mejeri.
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
8. Vrid den till en lättare mac och ost.
Byt ut den grädde eller mjölk som vanligtvis finns i smaskig mac och ost med puréed blomkål och du har en lättare version som du kan må bra om att servera din familj.
9. Baka den i en gryta.
Koka eller mikrovågsfryst blomkål, lägg den till en blandning av smulad korv och tomater, stapla rotan i en maträtt och baka med mycket brödsmulor och ost. Det är en enkel gryta som är mer hälsosam än de flesta.
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
10. Mash det och använd det som en säng för nästan vad som helst.
Gör en krämig mos som kan vända om allting till en måltid. Tillsätt det med allt från ett stekt ägg till en seared bit lax till krispiga, sausiga kuber av tofu.