10 holländska ugnsmiddagar perfekt för våren

Mat 0 Comments

Kyckling i Kokosmjölk

Vädret kan äntligen bli varmt nog för att puga våra näsor ute, men packa inte bort din nederländska ugn helt ändå. Alla favoritkrukor kan fortfarande vara din vän på våren. Rosta en kyckling i färsk och saftig kokosmjölk, eller gör en kruka med varm och sur svamp och ris soppa. Det finns en risotto av färska vårgrönsaker som bakar in i krämig godhet precis inuti din nederländska ugn. Eller gör en stor kruka med lätt, ömt grillarhackad kyckling. Håll din favoritkruk häftig – dessa vårrätter kommer att hålla det upptaget.

Kyckling Tagine med aprikoser, mandlar och kikärter

Så ofta tänker vi på måltider från den nederländska ugnen som fall och vinterpris. Och det är sant att när vädret verkligen värmer upp, är det sista vi vill göra att släcka spisen. Men just nu är det mellan tiden när vi kan komma undan med hjärtligare rätter som innehåller färska ingredienser och ljusa smaker.

Ett fall av snifflarna? En sats av hemlagad kyckling soppa är definitivt i ordning. För dem som dör för att komma in på sommaren, gör en gryta grillad krossad kyckling medan det fortfarande är tolerabelt att ha ugnen hela eftermiddagen.

Ta tid i veckan för att gå utanför, vända ansiktet mot solen och andas djupt. Men när du är redo att komma tillbaka inuti, välj ett av dessa recept och dyka in i köket.

    ÖVERSTA RADEN

  • 1 Varm och sur champinjon, kål och ris soppa
  • 2 kyckling i kokosmjölk
  • 3 Braised Kokosnöt Spenat Kikärter Med Citron
  • 4 Grillad stekt kyckling från ugnen eller långsam spis
  • 5 Bakad Risotto med Ärter, Asparges och Pancetta
    NEDERSTA RADEN

  • 6 Citron Braised Chicken & Beans with Mint Pesto
  • 7 Krämig Curried Blomkålssoppa
  • 8 Chicken Tagine med aprikoser, mandlar och kikärter
  • 9 Hur man gör lätt kycklingnudelsoppa
  • 10 Bakad svamp risotto med karamelliserade lök
  Vad är en Ugli Fruit?

(Bilder: Se länkade recept för hela bildkrediter)