Ya, Menambah Alpukat ke Telur Orak arik Adalah Ide yang Sangat Bagus

Saya suka alpukat dengan telur. Saya menambahkan irisan di atas telur goreng di atas roti panggang, dan di dalam roti isi telur. Tapi saya belum pernah mencoba menambahkan alpukat ke orak-arik telur – hingga minggu lalu. Kenapa tidak? Saya tidak tahu – dua hal ini dimaksudkan untuk pergi bersama.

Saya akan menjadi yang pertama mengakui bahwa potongan alpukat dalam telur orak-arik terlihat sedikit aneh. Ada gips kehijauan untuk seluruh hidangan (telor phitan dan HAM, siapa saja?). Tapi abaikan itu. Telur yang lembut dan kental melapisi gigitan alpukat yang lebih creamer untuk satu macam krim yang gurih. Ini benar-benar enak.

Ini juga ekstra-sederhana untuk dibuat. Hanya mengocok beberapa telur sampai hampir tidak tersusun, dan masih lunak. (Lihat cara membuat telur orak-arik yang lembut dan lezat). Masukkan satu buah alpukat dan aduk, perlahan, masak sampai hangat. Tumpuk roti panggang dan segera makan!

Apakah Anda pernah menambahkan alpukat ke orak-arik telur? Saya sudah merencanakan burrito sarapan khas dengan alpukat dalam telur orak-arik, mungkin dengan sedikit ketumbar dan queso fresco dilemparkan. di.

Terkait: Cara Membuat Telur Rebus, Luscious

(Gambar: Faith Durand)