Untuk Sandwich & Lainnya: 10 Ide untuk Mayonnaise yang Diperbaiki dari Toko

Cara sederhana untuk menambahkan lapisan tambahan rasa (dan pesona) ke sandwich sehari-hari adalah dengan menggunakan mayones sedikit rasa. Versi pra-produksi berlimpah, tetapi hampir sama mudahnya – dan jauh lebih enak – buat sendiri dengan hanya menambahkan beberapa bahan ke mayones yang dibeli di toko.

Mangkuk dan kocokan adalah semua yang Anda butuhkan saat mencampurkan mayones dengan saus, jus, atau bumbu halus. Untuk herbal atau campuran besar lainnya, food processor mini atau blender imersi memastikan hasil yang halus. Dan tentu saja, salah satu perasa ini dapat ditambahkan ke mayones buatan sendiri juga, jika Anda memiliki sedikit lebih banyak waktu luang.

10 Ide untuk Mayones Rasa DIY

• 1 Sriracha: Tambahkan sedikit saus untuk dicicipi dan digunakan pada segala hal mulai dari banh mi hingga telur dan sandwich bacon.
• 2 Wasabi: Campur wasabi bubuk untuk tendangan pedas.
• 3 bawang putih Panggang: Hancurkan cengkeh bawang putih panggang ke dalam mayo.
• 4 herbal segar: Kami sangat menyukai versi basil Orangette. Sempurna untuk sandwich tomat musim panas!
• 5 Chipotle: Blender mayo dengan seluruh cabai dalam saus adobo (atau kurang lebih, tergantung pada toleransi bumbu Anda).
• 6 Harissa: Sebarkan dengan burger domba atau terung bakar.
• 7 jus jeruk: Gunakan jeruk nipis atau jus lemon saja atau dengan campuran lain.
• 8 Mustard: Tersebar di atas sandwich, tentu saja, tetapi juga ayam panggang sederhana.
• 9 Bumbu kering: Bayangkan bumbu-bumbu polos seperti paprika asap, atau rempah-rempah berpadu seperti bubuk kari.
• 10 Caper: Lemon-caper mayones akan sangat baik pada sandwich salmon asap.

Apakah Anda pernah membuat mayones Anda sendiri? Setiap ide yang Anda tambahkan ke daftar?

Terkait: Magical Mayonnaise: Tip Melissa Clark untuk Membuat Smooth Mayo Setiap Saat

(Gambar: Elzbieta Sekowska / Shutterstock)