Untuk Pizza Kurang Berminyak, Microwave Pepperoni Pertama

Pengakuan: Saya adalah pencuci pizza. Saya tidak selalu melakukannya, tetapi ketika saya menemukan potongan pizza pepperoni yang berminyak, saya mengambil serbet dan menyeka di kolam jeruk itu, menemukan sedikit kepuasan bahwa lemak sekarang berada di serbet dan tidak akan berakhir di perutku.

Tetapi bagaimana jika saya memberi tahu Anda bahwa ketika Anda membuat pizza di rumah, Anda dapat menghapus sebagian lemaknya sebelum Anda bahkan meletakkan pepperoni di atas pizza? Keajaiban terletak pada microwave!

Cook’s Country menulis tentang trik ini dan saya telah mengadopsinya sejak itu dengan hasil yang luar biasa. Untuk pizza yang kurang berminyak, letakkan saja pepperoni Anda dalam satu lapisan pada beberapa tisu dan microwave selama 30 detik. Ini mulai memasak pepperoni, dan Anda akan melihat beberapa lemak mulai mencair dan diserap oleh handuk kertas.

Tidak semua lemak telah keluar dari peperoni, dan masih lunak dan lentur, tetapi ketika Anda menggunakan pepperoni yang dilumuri microwave ke atas pizza Anda, itu akan tetap renyah dengan baik di dalam oven, tetapi jauh lebih sedikit berminyak. Anda mungkin bahkan tidak akan merasa perlu mengoleskannya lagi!