Resep: Slow Cooker Cashew Chicken

Makanan 0 Comments

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

Jika bantuan sayuran segar dan potongan daging ayam pedas yang ringan dengan saus gurih adalah apa yang Anda cari, maka taruhan terbaik Anda adalah melihat keluar kotak makanan dan ke dalam slow cooker Anda..

Karena satu-satunya kebutuhan nyata dari ayam mete adalah kacang mete dan potongan ayam juicy, mari kita pergi liar dan menambahkan segenggam wortel, brokoli, paprika, dan kacang polong untuk makan malam sederhana ini.

Ini adalah versi penuh semangat, penuh sayuran dari favorit takeout – berikut ini cara membuatnya di rumah di slow cooker Anda.

Slow Cooker Cashew Chicken: Tonton Video

Pertama, campurkan saus tepat di insert slow cooker tanpa perlu mengotori mangkuk ekstra. Saus tiram adalah rahasia, memberikan rasa klasik yang Anda harapkan dari masakan tumis dan mie Cina. Saus cokelat tebal dibuat dari pengurangan tiram rebus, memberikan rasa umami yang intens dengan aroma karamel yang manis.

Jahe segar parut dan satu sendok saus bawang putih cabai menambah semburan panas yang menggulung menembus manisnya. Rasa saus mellow saat ayam jantan memasak, sehingga Anda mungkin menemukan saus ini intens di awal.

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

Pemasak lambat adalah alat favorit untuk membuat ulang makan malam buatan sendiri pada hari-hari di mana saya masuk dan keluar dari rumah. Potongan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit menyerap saus selama beberapa jam sebelum sayuran dan kacang mete ditambahkan hanya dengan 30 menit sampai cincin pengatur waktu. Aduk sayuran dan ayam dengan saus sebelum disiramkan di atas nasi – tidak ada kotak makanan yang dibutuhkan.

  Garam Potong Baja Ini Jelas Milik di Skillet Besi Cor Anda


Slow Cooker Cashew Chicken

Berfungsi 4

  • 1/4 cangkir

    madu

  • 2 sendok makan

    cuka beras

  • 2 sendok makan

    pasta tomat

  • 1 1/2 sendok makan

    saus tiram

  • 1 sendok makan

    kanji dr tepung jagung

  • 1 sendok makan

    minyak wijen panggang (Asia)

  • 3

    siung bawang putih, cincang

  • 1 1/2 sendok makan

    parutan jahe segar yang dikupas halus

  • 1/2 sendok teh

    Saus cabai-bawang putih Asia (opsional)

  • 1/4 sendok teh

    garam kosher

  • 1/4 sendok teh

    lada hitam yang baru digiling

  • 2 pound

    dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dipotong menjadi potongan 1 inci

  • 1

    wortel besar, diiris tipis melintang sedikit diagonal

  • 1 cangkir

    kacang mete mentah

  • 1 cangkir

    kacang polong salju

  • 1 cangkir

    kuntum brokoli kecil

  • 1 cangkir

    paprika merah atau oranye yang dipotong dadu

  • Untuk penyajian:

  • Nasi beras atau kembang kol

  • Kacang mete yang digoreng garing

Kocok madu, cuka, pasta tomat, saus tiram, tepung maizena, minyak wijen, bawang putih, jahe, saus cabai-bawang putih jika menggunakan, garam, dan lada bersama dalam slow cooker 3 1 / 2- hingga 4 1/2-quart. Tambahkan ayam dan aduk untuk melapisi.

Tutup dan masak pada pengaturan RENDAH sampai ayam mendaftarkan 160 ° F pada termometer instan-baca, sekitar 2 jam.

Masukkan wortel, kacang mete, kacang polong, brokoli, dan paprika. Tutup dan lanjutkan memasak pada pengaturan RENDAH sampai sayuran kering-empuk, sekitar 30 menit lagi. Aduk merata untuk mendistribusikan saus, melapisi ayam, sayuran, dan kacang mete. Sajikan nasi putih, coklat, atau kembang kol yang dikukus.

Catatan Resep

Penyimpanan: Dinginkan sisa dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.