Resep: Salad Buah Mangga dan Pepaya

Pernahkah Anda mengalami “buah pengisi” dalam salad buah? Ini bahkan bukan istilah yang saya sadari sampai seorang teman yang menyajikan salad buah yang benar-benar indah saat makan siang beberapa saat yang lalu menggunakan istilah tersebut untuk mencatat tidak adanya melon dan pisang.

Sekarang, saya tahu beberapa orang menyukai buah-buahan ini dalam salad mereka, tapi saya akan pergi mengambil risiko di sini dan mengatakan, untuk sebagian besar, pisang dan blewah adalah yang paling tidak diinginkan tambahan untuk keseluruhannya. Jadi sekarang, ketika saya kembali ke salad buah pepaya dan mangga minimalis ini yang dilempar ke dalam saus madu-jeruk dengan sedikit mint, saya tahu itu lebih baik karena super sederhana dengan tidak ada buah pengisi yang terlihat.

Salad buah ini sangat mudah, kualitas yang menyajikannya dengan baik karena Anda dapat mencicipi rasa buah yang unik dan seberapa baik mereka bermain bersama di hadapan madu, jeruk nipis, dan mint.

Mangga, membawa rasa manis yang sangat langsung dan kaya yang kadang-kadang bisa terasa sedikit bergantung pada seberapa matangnya buah itu, sementara pepaya, bahkan ketika matang, menawarkan rasa manis yang lebih lembut yang mengingatkan kita pada buah melon atau buah persik. Keduanya ditingkatkan oleh gerimis madu manis dan percikan kapur tajam. Biarkan salad campur duduk di lemari es selama sekitar satu jam sebelum disajikan dan jangan ragu untuk menyendok buah bersama dengan jus di atas tart yogurt Yunani untuk sarapan lezat yang terinspirasi secara tropis.

Karena itu resep yang singkat dan sederhana, membagi dua atau dua kali lipat seperti yang Anda butuhkan. Ini adalah tambahan yang bagus untuk penyebaran brunch yang lebih besar ketika Anda ingin menyajikan buah, tanpa bahan pengisi.