Resep: Nanas Basil Basil

Kami tidak berhenti dengan rhubarb!

Ada banyak basil dan minuman keras mengalir dengan mudah tadi malam, jadi kami datang dengan koktail lain – kali ini dengan nanas dan sedikit jeruk nipis…

Sekali lagi, kami mencicipi koktail ini menggunakan vodka dan gin, tetapi kali ini, gin menang. Kami tidak yakin persis mengapa – mungkin beberapa ahli campuran memiliki alasan – tetapi sepertinya hanya memberikan nanas lebih banyak. Karena jus yang kami gunakan cukup manis, kami menambahkan beberapa jeruk nipis untuk menambahkannya.

Basil lebih di latar belakang di sini daripada di koktail rhubarb kami, tapi itu memberikan sedikit sentuhan hampir-gurih yang kita suka, terutama ketika kita mengunyah sedikit daun sambil minum.

Nanas Basil Basil
membuat satu minuman

3 daun basil sedang hingga besar, digulung dan diiris menjadi irisan tipis
seperempat jeruk nipis
1/4 cangkir jus nanas organik
1 1/2 oz gin
Es
klub soda

Taruh basil dan jeruk nipis di dasar gelas dan kekusutan, baik menggunakan muddler atau pegangan sendok kayu. Tambahkan jus nanas, gin, dan es batu, dan tutup dengan soda klub. Hiasi dengan sepotong nanas, jeruk nipis, atau setangkai basil.

Terkait:
Kapan Saya Dapat Memanen Basil Saya?
Resep: Rhubarb Basil Cocktail

(Gambar: Elizabeth Passarella)