Resep: Ketimun-Rosemary Gin dan Tonic
Ketika datang ke gin dan tonik, saya suka rasa asertif Hendrick (dan menilai dari survei gin kami, saya tidak sendirian). Menambahkan sepotong mentimun adalah klasik, tetapi masukkan rosemary untuk mengambil rasa herbal gin ke tingkat yang baru.
Saya akui, saya minum cukup banyak di musim panas untuk sedikit bosan dengan mereka. Bagaimana saya bisa membawa koktail saya ke atas?
Langkah pertama, ganti toniknya. Sebagian besar tonik manis, standar menginjak-injak seluruh bakat bunga gin’s. Subtler tonic waters, seperti Q atau Fever-Tree, menjaga quinine bite tanpa rasa manis yang memalukan, membiarkan gin bersinar melalui.
Selanjutnya, tambahkan beberapa ramuan. Aku takut rosemary akan mengalahkan minuman itu. Tapi itu hampir tidak ada, bermain-main dengan botanik Hendrick. Combo – seperti yang dikatakan Hendrick – tidak untuk semua orang, tetapi penggemar gin yang berani harus menikmati sentuhan ini pada pokok koktail musim panas.
Ketimun-Rosemary Gin dan Tonic
Membuat 1 koktail
- 1
timun
- 1
jeruk nipis
- 3 tangkai
Rosemary
- 2 ons.
Gin Hendrick
- 4 ons.
air tonik (sebaiknya Q atau Demam-Pohon)
-
Es
Kupas satu setengah mentimun, dan iris jeruk nipis menjadi delapan irisan. Dalam gelas highball, tambahkan tiga potong mentimun kupas, 1 batang rosemary, jus dari irisan jeruk nipis dan 1 ons gin. Bercinta dengan bagian belakang sendok.
Saring melalui saringan jaring ke gelas bola tinggi kedua. Tambahkan beberapa kubus es, dan tiga potong mentimun yang tidak dikupas. Atas dengan gin dan tonik yang tersisa, dan sajikan hiasi dengan tangkai rosemary.