Resep: Bacon Cheeseburger Dip
(Kredit gambar: Joe Lingeman | Kitchn)
Pesta halaman belakang adalah pesta terbaik. Siapa yang peduli jika rumah berantakan ketika perayaannya di luar? Jadilah tamu di pesta yang Anda lempar musim panas ini dan lewatkan burger flip demi saus bacon cheeseburger.
Minuman hangat ini memeriksa semua kotak yang membuat burger keju burger klasik – rasa besar, keju lengket, dan daging asap. Teman-teman Anda tidak akan melewatkan burger dengan isu standar dan roti setelah menyantap makanan kedua dari saus hangat ini.
Bacon Cheeseburger Dip: Tonton Video
Cara Scoopable untuk Melayani Cheeseburger Bacon
Bacon cheeseburger dip adalah keajaiban satu-trampil. Irisan daging yang tebal di dalam wajan sebelum mencokelatkan bawang dan daging giling dalam lemak yang diberikan. Mengeluarkan dua langkah akan menghemat Anda dari menambahkan piring ke tumpukan sambil menginfus daging burger dengan bacon yang memiliki ciri khas berasap. Selanjutnya, ambil keju, saus tomat, dan mustard dan aduk mereka untuk membumbui pangkalan burger. Sebuah perjalanan di bawah broiler melelehkan keju ke keadaan kecoklatan dan bergelembung. Selesaikan wajan dengan bacon berasap, tomat, daun bawang, dan acar dill.
Sajikan Dip dari Skillet
Wajan besi cor membuat saus hangat jauh lebih lama dari piring casserole, tetapi dalam hal yang tidak diinginkan yang mendingin sebelum konsumsi lengkap, masukkan ke dalam pemanggang panas untuk memanaskan kembali. Tempelkan beberapa potong roti Prancis di bawah ayam pedaging, atau jika panggangan sudah memanas, bersulanglah dengan itu. Irisan yang kokoh adalah apa yang harus dilakukan oleh saus ini, jadi Anda bisa yakin untuk mendapatkan saus cheeseburger yang hangat dengan semua toppers. Dengan saus ini, Anda dapat memiliki semua rasa burger keju bacon bahkan sebelum hidangan utama menyentuh panggangan.
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
Bacon Cheeseburger Dip
Berfungsi 10 hingga 12
Waktu persiapan: 20 menit; waktu memasak: 30 menit
- 8 ons
potongan daging tebal (sekitar 5 irisan), potong melintang menjadi potongan 1/2 inci
- 1 cangkir
bawang kuning potong dadu
- 2 cengkeh
Bawang putih, cincang
- 1 pound
daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir
keju mozzarella parut (4 ons), dibagi
- 1 cangkir
keju cheddar parut (4 ons), dibagi
- 6 ons
krim keju, potong dadu dan pada suhu kamar
- 1/4 cangkir
krim asam
- 1/4 cangkir
mayones
- 1 sendok makan
Saus Worcestershire
- 1 sendok makan
saus tomat
- 2 sendok teh
Mustard kuning
-
Opsi penayangan: Potongan dadu tomat, irisan daun bawang, acar yang dipotong dadu, irisan roti Prancis, keripik jagung
Atur rak 4 inci dari broiler, dan panaskan broiler ke tinggi.
Tempatkan bacon dalam wajan besi cor 10 inci dan masak dengan api sedang sampai kecoklatan dan renyah, sekitar 15 menit. Dengan menggunakan sendok atau penjepit berlubang, pindahkan bacon ke piring yang dilapisi dengan dua lapis tisu dan sisihkan. Tuangkan semua kecuali 1 sendok makan lemak bacon dari panci.
Tambahkan bawang ke dalam panci dan masak dengan api sedang sampai lunak dan kecoklatan, 5 hingga 6 menit. Masukkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit. Tambahkan daging giling dan masak, pecahkan daging menjadi potongan-potongan kecil, sampai kecoklatan dan tidak lagi berwarna merah muda, 5 hingga 6 menit. Tuangkan dan buang sisa lemak di dalam panci.
Kurangi panas ke rendah. Tambahkan 1/2 cangkir keju mozzarella, 1/2 cangkir keju cheddar, krim keju, krim asam, mayones, saus Worcestershire, saus tomat, dan mustar. Aduk sampai keju meleleh. Tambahkan 1/2 dari daging yang sudah dipesan dan aduk untuk menggabungkan.
Menghaluskan celupan ke dalam lapisan datar, lalu taburi dengan keju mozzarella 1/2 cangkir dan keju cheddar 1/2 cangkir. Panggang sampai keju mencair dan berwarna kecoklatan dan berbuih, 1 hingga 2 menit.
Taburi dengan bacon yang tersisa dan potong dadu tomat, irisan daun bawang, atau acar dill dadu jika menggunakan. Sajikan dengan irisan roti Prancis atau keripik jagung.
Catatan Resep
Penyimpanan: Dinginkan sisa dalam wadah kedap udara hingga 4 hari.
Persiapkan: Campuran bawang dan daging sapi dapat dibuat hingga 1 hari sebelumnya dan didinginkan. Panaskan kembali wajan besi cor sebelum menambahkan keju.