Pertanyaan yang Baik: Bagaimana Cara Membuat Bola Snickerdoodle?

Inilah pertanyaan lain dari pembaca Caroline. Bisakah kamu membantunya?

Saya telah menemukan pertanyaan yang tampaknya tidak dapat dijawab, dan saya pikir saya akan memukul Anda untuk melihat apakah Anda punya saran untuk saya. Saya membuat snickerdoodles untuk pernikahan teman saya dua musim panas lalu di San Francisco. Mereka adalah snickerdoodle ideal saya. Lembut di bagian dalam, Renyah di luar, dan tidak rata. Mereka tinggal di bola-bola kecil yang cukup bulat. Namun, SETIAP waktu saya telah membuat mereka sejak, mereka meratakan. Saya sudah mencoba mereka besar dan kecil. Masalah yang sama, tidak masalah apa. Saya tidak bisa membuat mereka berada di dekat bola.

Saya tinggal di Salt Lake City, dan saya bertanya-tanya apakah itu ketinggian? apakah kamu punya ide untuk saya? Aku sekarat untuk snickerdoodle bulat yang sempurna lagi!

Ada resep atau ide bagus untuk Caroline? Kami tidak memiliki resep snickerdoodle baik sekarang, jadi kami akan membuang ini kepada orang lain!

Terkait: Ilmu Makanan: Pengganti Telur dalam Cookies dan Brownies

(Gambar: Flickr member goongg dilisensikan untuk digunakan di bawah Creative Commons)