Inilah Cara Anda Menyaring Tepung Tanpa Ayak

Mengayakan adalah cara untuk meringankan tepung yang terkemas dalam tas selama penyimpanan dan pengiriman. Ini juga berguna untuk mencampur bahan-bahan kering bersama dan memastikan tidak ada rumpun yang membandel. Anda tidak memerlukan alat pengayak yang mewah (meskipun sangat menyenangkan!), Tetapi beberapa alat dapur dasar yang mungkin sudah Anda miliki.

Cara paling sederhana yang kami ketahui untuk mengayak tepung adalah membuangnya ke dalam saringan di atas mangkuk pencampuran kami. Saringan halus adalah yang terbaik, tetapi saringan tua atau bahkan saringan dapat bekerja dalam keadaan darurat.

Sambil memegang gagang dengan satu tangan dan mengetuk saringan dengan lembut dengan yang lainnya, tepung secara bertahap akan menyaring saringan. Jika kami menyaring bahan kering lainnya bersama dengan tepung, kami akan menjalankannya melalui saringan beberapa kali untuk memastikan semuanya tercampur merata..

Jika Anda tidak memiliki saringan yang berguna, Anda juga dapat mencampur tepung dengan kocokan kawat atau garpu. Anda tidak akan mendapatkan tepung cukup seringan saat memilah, tetapi ini akan bekerja untuk memecah gumpalan dan mengembang sedikit tepung.

Apa metode Anda untuk memilah tepung?

Terkait: Apa bedanya? Tepung Kue, Tepung Kue, Tepung Serbuk, dan Tepung Roti

(Gambar: Anggota Flickr Southern Foodways Alliance dilisensikan di bawah Creative Commons)