Garam Sempurna. Inilah Cara Membuat Mereka Lebih Baik.

Saya memiliki hubungan cinta yang tidak terlalu rahasia dengan biskuit asin. Mereka renyah dan asin dan harganya murah. Satu-satunya pemogokan terhadap mereka adalah bahwa mereka sedikit biasa, tetapi ini benar-benar bekerja untuk keuntungan mereka! Garam adalah kanvas kosong – sempurna untuk menyerap mentega dan bumbu hangat, atau sebagai kendaraan untuk prosciutto, salmon asap, atau bahkan sorbet.

Saya hampir selalu memiliki lengan di tangan, untuk makan atau untuk bussiness untuk tamu. Berikut adalah tujuh cara untuk mendandani kerupuk favorit favorit saya.

Saltor Buttered Panas

Ini adalah hack asin favorit saya. Lelehkan mentega ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 2 sendok makan bumbu kering. Anda bisa menggunakan campuran dry Ranch, taco bumbu, atau kombinasi bumbu favorit Anda. Aduk selendang asin dalam mentega rasa sampai mereka dilapisi dan menyebar ke loyang dalam satu lapisan. Panggang pada suhu 350 ° F selama sekitar 12 menit atau sampai cokelat keemasan.

Saltine Prosciutto-Wrapped

Apakah Anda tahu bahwa klasik Selatan kerupuk bacon-dibungkus klub? Di situlah ide ini, yang menggantikan prosciutto dan asin, berasal. Bungkus setiap butir garam dalam setengah irisan prosciutto – selembar kacang asin membutuhkan sekitar empat ons prosciutto. Panggang pada 300 ° F selama sekitar 40 menit atau hingga prosciutto garing.

Crème Fraîche dan Smoked Salmon

Lewatkan keripik bagel dan gunakan biskuit asin sebagai kendaraan untuk crème fraîche dan salmon asap. Atas dengan kucai dengan potongan halus untuk bakat ekstra-mewah. Ini adalah pasangan yang sempurna untuk anggur berbuih dan koktail berbasis gin.

Garam Parmesan-Garlic

Aduk seperempat cangkir minyak zaitun dengan seperempat cangkir keju Parmesan parut dan satu sendok teh bubuk bawang putih dalam mangkuk besar. Tambahkan selendang asin dan aduk untuk melapisi. Letakkan garam asin dalam satu lapisan pada loyang dan panggang selama 15 menit pada 300 ° F.

Lobak dan Good Butter

Oleskan mentega Eropa atau fermentasi pada biskuit asin dan taburi dengan lobak yang diiris tipis. Anda dapat mengganti keju krim, ricotta, atau keju Boursin untuk mentega, jika Anda memilikinya. Padukan dengan anggur putih dingin pada malam musim semi yang dingin.

Chocolate Caramel Saltine Brittle

Ingat aturan ini – apa pun yang bisa Anda lakukan dengan matzo, bisa Anda lakukan dengan saltine. Contoh kasus: rapuh ini, yang sedikit lebih dari mentega dan gula merah yang dilapisi dengan garam berwarna coklat gelap. Ini paling baik dipasangkan dengan minuman berbahan dasar bourbon.

Sandwich Saltine dan Sorbet

Sandwich saltines dengan buah sorbet (lemon dan raspberry adalah dua favorit saya untuk ini) dan bekukan. Sandwich sorbet mini ini adalah pasangan sempurna untuk anggur atau koktail manis.

Apakah kamu juga mencintai Saltine? Beritahu kami bagaimana Anda sangat mencintai mereka.