Cara Terbaik Membersihkan dan Merawat Papan Pemotong Kayu?

Q: Dapatkah Anda memberi tahu saya cara terbaik untuk membersihkan dan merawat talenan kayu? Saya seorang pengantin baru sekarang yang bertanggung jawab atas dapur saya sendiri dan saya tidak ingin melengkung atau merusak talenan kayu baru saya yang indah..

Dikirim oleh Alethea

Editor: Cuci papan kayu dengan sedikit sabun, bilas dengan air panas, bersihkan, dan biarkan kering. Untuk perawatan papan: setiap beberapa minggu dengan murah hati taburkan garam kasar di atas permukaan papan, gosok dengan irisan lemon, lalu bilas dengan air panas. Jika talenan Anda terbuat dari butcher block, sebulan sekali gunakan sedikit minyak mineral atau lilin lebah, gosok dengan kain yang tidak berbulu ke arah butiran kayu. (Minyak kenari, minyak almond, dan minyak tung murni adalah alternatif yang baik, tetapi jauhkan dari minyak zaitun atau nabati, karena mereka cepat menjadi tengik.) Mengajukan permohonan kembali sampai kayu berhenti menyerap minyak. Bersihkan kelebihan dan keringkan papan dalam semalam.

Pembaca, bagaimana Anda peduli dengan talenan kayu Anda?

Terkait: Cara Membersihkan dan Merawat Papan Pemotong Bambu

(Gambar: Faith Durand / The Kitchn)