Baru dari Annie Chun: Brown Rice Noodles

Ketika kami pertama kali melihat mie beras merah gandum utuh dan bebas gluten dari Annie Chun, kami sangat penasaran. Kami butuh beberapa saat untuk melupakan asumsi kami dan belajar untuk mencintai pasta gandum utuh. Bagaimana mie dibuat dengan beras merah menumpuk?

Cukup baik, ternyata! Mereka memasaknya sama seperti mie biasa dan menunjukkan tekstur licin yang akrab. Kami mencoba mereka sendiri dengan sedikit minyak wijen untuk bumbu dan kemudian lagi di pad thai, dan kami menemukan mie beras coklat dibedakan dari mie beras biasa.

Inilah yang membingungkan bagi kami, meskipun: sepertinya bagian besar dari iklan untuk mie ini adalah bahwa mereka bebas gluten, tetapi bukan mie beras yang sudah bebas gluten? Kami memeriksa informasi nutrisi di situs web Annie Chun dan mie beras biasa dan coklat memang terdaftar sebagai bebas gluten.

Dan jika mie gandum utuh yang lebih bergizi adalah tujuan Anda, mi ini tampak sama. Kedua produk memiliki kalori, karbohidrat, dan protein per porsi yang sama. Mie beras coklat sebenarnya berakhir dengan satu gram lemak, sedangkan mie biasa bebas lemak. Perbedaan terbesar adalah serat – mie beras coklat memiliki empat gram dibandingkan dengan satu gram dalam mie biasa.

Apakah ini benar-benar cukup untuk membuat perbedaan? Atau kita kehilangan sesuatu? Apa yang kamu pikirkan?

• Informasi Lebih Lanjut: Nasi Merah Coklat Annie Chun

Terkait: Belanja Cerdas: Apa yang Harus Diperhatikan pada Daftar Bahan

Apartment Therapy Media melakukan segala upaya untuk menguji dan meninjau produk secara adil dan transparan. Pandangan-pandangan yang diungkapkan dalam ulasan ini adalah pandangan pribadi dari reviewer dan review produk khusus ini tidak disponsori atau dibayar dengan cara apapun oleh produsen atau agen yang bekerja atas nama mereka. Namun, pabrikan memberi kami produk untuk menguji dan meninjau tujuan.

(Gambar: Emma Christensen)