A Taste of Brazil: 8 Resep untuk Pesta Makan Malam Brasil

Brasil pasti berada di puncak daftar tempat yang ingin kita kunjungi – sebaiknya lebih cepat daripada nanti. Sampai itu terjadi, kami akan memakai musik samba, mengundang beberapa teman untuk caipirinhas, dan melayani beberapa hidangan Brasil yang sangat baik.

1. Moqueca dari Leite’s Culinaria – Santan membuat sup ikan tebal ini menjadi makanan tersendiri.

2. Bolinhos de Bacalhau dari The World Wide Gourmet – Jika Anda belum mencoba ikan cod garam sebelumnya, Anda pasti perlu segera.

3. Feijoada dari Saveur – Hidangan kacang hitam dan daging ini ke Brasil seperti paella ke Spanyol atau cassoulet ke Prancis. Setiap wilayah memiliki variasi yang sedikit berbeda dan semuanya bagus.

4. Udang Bobo dari Gourmet – Sajikan hidangan yang kaya dan lembut ini di atas puding tepung beras acaça.

5. Pao de Queijo dari Kitchn – Puff cheesy ini adalah persilangan antara roti gulung dan gougeres. Sangat bagus.

6. Brigadeiros dari Leite’s Culinaria – Serupa dengan truffle, bola cokelat fudgy ini dibuat lebih adiktif dengan susu kental manis.

7. Pudim De Laranja dari Food Network – Sebuah flan versi Brasil, dibumbui dengan jus jeruk

8. Klasik Caipirinha dari Kitchn – Koktail mojito-esque ini dibuat dengan cachaha, minuman keras Brasil yang dibuat dari gula tebu.

Apa hidangan Brasil favorit Anda?

Terkait: A Taste of Italy: 15 Resep untuk Musim Panas

(Untuk kredit gambar, lihat tautan individu)