7 Hiasan Soup Sehat

Kami sepenuhnya mengakui bahwa roti panggang dan keju melty adalah salah satu guci sup favorit kami, tetapi mereka bukanlah pilihan yang paling sehat! Jika Anda mencoba untuk makan bersih sepanjang tahun ini – atau hanya ingin meningkatkan rasa, tekstur, atau penyajian sup atau rebusan Anda – inilah beberapa ide hiasan yang sehat…

• Biji labu – Renyah, biji labu panggang adalah pelengkap sempurna untuk labu musim dingin dan sup ubi jalar. Untuk keuletan ekstra, cobalah resep ini untuk Spiced Pumpkin Seeds.

• Dukkah – Terbuat dari kacang, biji wijen, ketumbar, dan jinten, campuran rempah-rempah Mesir ini memberikan rasa yang fantastis untuk buncis, miju-miju, dan sup sayuran.

• Muncul amaranth – Amaranth adalah biji yang penuh protein yang dapat muncul seperti popcorn. Rasa pedas membuat garnish yang baik untuk sup sayuran, jagung, dan kacang.

• Minyak zaitun – Sebuah gerimis minyak zaitun berkualitas baik finishing bagus lezat dan elegan.

• Zaitun – Dimasak zaitun hitam atau kalamata menambahkan semangat; gunakan mereka apa adanya atau campur dengan bawang putih cincang dan peterseli untuk rasa yang lebih besar. Ini sangat lezat di sup kentang atau kembang kol.

• Rempah segar – Taburkan chiffonade dari basil, sage, peterseli, atau ramuan lainnya di tengah semangkuk sup, atau haluskan bumbu dengan minyak zaitun atau yogurt untuk swirl hijau beraroma.

• Buah dan sayuran segar – Gunakan mandolin, pengupas sayuran, atau pisau koki untuk memotong atau memotong potongan buah dan sayuran seperti apel, ketimun, tomat, adas, wortel, atau paprika..

Apa garnish sup favorit Anda (sehat)?

Terkait: Renyah, Renyah, Kenyal: 6 Hiasan untuk Sup yang Tidak Biasa

(Gambar: Emily Ho)