5 Cara Makan Jagung Mentah

Sekarang adalah musim puncak untuk jagung – bukan wan awal Mei, tetapi real deal; jagung emas yang manis dan lezat yang layak untuk dimakan setiap kali makan. Bahkan, jagung tengah musim panas begitu lembut, renyah, dan manis sehingga cara terbaik untuk memakannya adalah mentah.

Berikut adalah lima cara untuk melahap jagung musim panas tanpa menyalakan api.

1. Buat salad jagung mentah.

Jagung yang baik ini layak untuk bersinar sendiri. Buat salad musim panas segar di mana jagung mentah adalah bintang pertunjukan. Versi favorit saya adalah satu dicampur dengan tomat matang, kemangi segar, dan vinaigrette sederhana.

Dapatkan Resep: Salad Jagung Musim Panas (simpan jagung mentah)

2. Aduk jagung ke dalam dips.

Hancurkan keripik! Jagung musim panas manis membuat tambahan yang sangat baik untuk dips krim, guac, dan salsas.

Dapatkan Resep: Smoky Corn dan Jalapeño Dip (simpan jagung mentah)

3. Saus sup jagung dingin.

Ketika datang ke sup dingin, gazpacho bukanlah satu-satunya resep di kota. Dicampur dengan rempah segar dan sayuran musim panas lainnya, jagung manis mentah bersinar sebagai sup musim panas yang sejuk.

Dapatkan Resep: Sup Jagung Dingin Dengan Basil dari The New York Times

4. Dinginkan dengan es krim jagung manis.

Musim panas tidak akan lengkap tanpa jagung manis atau es krim, jadi hanya masuk akal kalau mereka luar biasa bersama. Basis custardy mendapatkan lebih banyak rasa jagung dari dimasak bersama dengan tongkolnya, dan untuk menambahkan gigitan, saya suka menambahkan biji mentah langsung ke dalam es krim.

Dapatkan Resep: Es Krim Jagung Manis

5. Guntur langsung dari tongkolnya.

Terkadang pendekatan terbaik adalah menjaga hal-hal sederhana. Jika Anda mencari makanan tanpa repot, tidak repot untuk mendapatkan jagung manis musim panas, pergilah dan makanlah langsung dari tongkolnya. Ini sangat bagus, tidak perlu topping, tetapi jika Anda ingin mendeteksinya, yang Anda butuhkan hanyalah satu bahan.

Cobalah: 12 Topping Satu-Bau yang Mengejutkan untuk Jagung Rebus

Apa cara favorit Anda untuk makan jagung mentah? Kami ingin mendengar bagaimana meja Anda di puncak musim jagung.