20 Makanan Segar Musim Dingin yang Akan Dibuat Saat Sisa Makan Thanksgiving Habis

Anda telah dengan tekun bekerja dengan cara Anda melalui sisa-sisa Thanksgiving dan sekarang Anda akhirnya mencapai ujung jalan – Anda tidak bisa mengambil satu lagi isian isian. Kami mendengarmu. Tidak lama lagi, libur Desember akan bergulir dan akan ada lebih banyak makanan meriah yang bisa didapat.

Jadi dalam ketenangan antara makan mewah, kita semua membutuhkan makanan yang lebih ringan dan lebih cerah dalam hidup kita. Berikut 20 resep yang memenuhi syarat.

1. Kohlrabi Bistro Salad

Kohlrabi mentah adalah pengganti renyah selada frisée dalam sentuhan menyegarkan ini pada salad ala bistro Prancis. Taburkan dengan telur rebus dan beberapa bacon dan salad adalah makanan tersendiri.

2. Radicchio Salad dengan Green Olives & Parmesan

Salad berwarna-warni ini adalah apa yang Anda butuhkan untuk menendang selera Anda kembali ke bentuk setelah semua tarif Thanksgiving yang kaya dan gurih. Kepahitan radicchio memainkan keju asin dan zaitun asin.

3. Swiss Chard Slaw dengan Creamy Avocado Dressing

Biji labu panggang memberikan ekstra crunch ke slaw chard mentah Swiss ini yang diberi saus alpukat-cilantro krim.

4. Salad Seledri Ayam Sesame Chicken

Menukar mie dalam salad ayam wijen ini dengan akar seledri serut membuat hidangan yang ringan dan menyegarkan, tetapi masih banyak yang memuaskan.

5. Salad Hijau dengan Jeruk, Alpukat, dan Bawang Merah

Salad hijau sederhana atau dua pasti harus ada di buku-buku pasca-Thanksgiving. Yang ini memiliki segmen jeruk berair, krim alpukat, dan bawang merah tajam untuk menjaga hal-hal menarik.

6. Salad Squash Delicata yang Dipanggang dengan Bumbu Acar Hangat

Salad unik ini memiliki semua rasa dari musim gugur – labu, kubis, apel, dan walnut – tetapi mengikat mereka bersama dengan acar dan saus jintan yang merupakan perubahan yang disambut baik.

7. Baked Red Lentil Falafel Salad

Red lentil mengambil tempat buncis dalam resep falafel panggang yang mudah ini. Setiap sisa makanan akan sangat bagus dimasukkan ke dalam pita atau dinikmati sendiri, cukup dicelupkan ke dalam saus tahini.

8. Chopped Brown Rice Salad dengan Grapes dan Pecans

Karena dibuat dengan hati romaine lettuce yang kuat, salad renyah ini benar-benar dapat dilempar bersama di awal minggu dan dinikmati selama beberapa hari.

9. Sup Ayam dengan Adas dan Farro

Belok ke sup ayam bergizi ini untuk mengisi Anda setelah beberapa hari sisa Thanksgiving. Kami mencintai farro karena keasinannya, tetapi hampir semua biji-bijian akan berhasil.

10. Sup Kabocha Squash dengan Buah Delima dan Pepitas

Sup labu warna-warni ini hanya memiliki sedikit air kelapa di dalamnya untuk krim. Ini kontras dengan taburan peptes dan biji delima yang renyah.

11. Sup Sayuran Jatuh Panggang

Ini adalah resep yang bagus untuk dibuat jika Anda memiliki sisa sayuran panggang dari pohon Thanksgiving. Sayuran hanya dilemparkan ke dalam pot kaldu dan direbus menjadi sup chunky.

12. Sup Tomat Panggang

Memanggang tomat kalengan sebelum menambahkannya ke dalam panci sup menghasilkan rasa yang luar biasa tanpa banyak kerumitan sama sekali. Dan setelah Anda benar-benar pulih dari liburan, satu sisi sandwich keju panggang akan disambut di sini.

13. Beet Emas & Barley Salad dengan Rainbow Chard

Salad gandum ini adalah resep yang bagus untuk digunakan ketika Anda menemukan diri Anda dengan bit dengan sayuran masih menempel. Jika tidak, chard (atau bahkan kale) adalah taruhan pasti.

14. Orzo dengan Butternut Squash, Spinach & Blue Cheese

Salad orzo musiman ini dapat dinikmati hangat, suhu ruangan, atau dingin – itu ide yang cerdas untuk membuat batch besar sehingga Anda dapat menikmatinya selama berhari-hari.

15. Kale dan Black Bean Tacos dengan Chimichurri

Sementara taco veggie selalu cenderung sehat, mereka sering tidak memiliki daya tahan yang cukup. Ini dilakukan, meskipun, berkat penambahan kacang hitam kaya serat dan protein.

16. Tumis udang Chili-Lemon dan Nasi

Mie beras membantu menjaga tumis tumis pedas ini sementara masih memberikan cukup banyak untuk menyebutnya makan malam.

17. Polenta Bowl dengan Garlicky Bayam, Sosis Ayam & Telur Rebus

Mangkuk hangat ini akan menghangatkan Anda tanpa membebani Anda, berkat tumpukan bayam tumis dan tomat ceri yang dikemas dalam.

18. Ubi Jalar Ubi Jalar Dibungkus dengan Karamel dan Pesto

Pembungkus ubi jalar vegetarian ekstra lezat ini adalah perubahan yang menyenangkan setelah semua ubi jalar marshmallow yang Anda konsumsi.

19. Collard Green Chicken Salad Wraps

Daun hijau Collard cukup substansial untuk membuat pengganti roti dalam balutan salad ayam kari krim.

20. Sandwich Veggie Pita Mediterania

Sandwich pita ini – dikemas dengan bayam bayi, buncis, tomat kering, zaitun, dan feta – tidak hanya rasanya enak, tetapi juga kebetulan juga baik untuk Anda.