Weekend Dessert Opskrift: Frosset Chokolade Oreo Ice Cream Cake

Ønsker du en nemmere og hurtigere at tage på den klassiske iscake? En, der tager dig kun ca. 10 minutter at sammensætte? Dette er det. Men vær advaret: Det sidste skive kan forsvinde fra dessertbordet på endnu mindre tid end det tager at gøre denne nemme, cremet chokoladefrosne oreo kage.

Iskager er et elskede element i sommerfødselsdagsfest – en storslået amerikansk skabelse af kage, is og isning. Får det noget mere strålende? Det tror jeg ikke!

Men at lave en iskage hjemme er et ret kærlighedsarbejde. Det er tidskrævende og lidt vanskeligt, da du skal bage en kage og afkøle det, så stab det forsigtigt med isrunde, der er frosset i samme form som kagen.

Jeg tager en meget mere slap-dash-tilgang til kage-og-is-combo her med en købt chokoladekage (selvfølgelig kan du selv bruge en hjemmelavet kage!), Der er blevet hakket og blandet med is . Det er mere som en bagatel end en lagkage, med biter af kage blandet med vanilje-lignende is. Hvis du foretrækker mere forskellige lag med is og kage, vil det naturligvis ikke helt gøre det, men jeg finder denne fremgangsmåde meget lettere og lettere.

Jeg får isen rigtig blød og lag den med hakket kage, der holdes sammen med flere is og pakker det hele sammen i en springform pan for at holde det sammen. Når det fryser fast, er det nemt at afmontere denne kage – næsten lige så let som at gøre det, hvilket tager 10 minutter.

Ja, det er en sukker bombe – en storslået stak oreos, is og kage, en showstopper amerikansk dessert til en amerikansk weekend. Nej det er ikke tilbageholdt eller sofistikeret, men nogle gange er en stor bid med is og kage bare sagen.