Vores 10 Sundeste One-Pot Opskrifter

Der er meget at elske om en-potters middage – nemlig hvor hurtigt og nemt de skal forberede og rydde op. Men en-pot måltider har også et ry for at være lidt … overbærende (jeg kigger på dig, kremet kylling stegepande med bacon og ost).

Disse 10 opskrifter er fyldt med sunde ingredienser som grøntsager, magert protein og fuldkorn, så du kan føle dig god til at servere dem til din familie på travle weekender.

1. En-Pot Tomatkikærter og Orzo

Denne gryde med pasta og bønner føles meget mere dekadent, end det faktisk er. Det er fordi oroen frigiver en masse stivelse, mens den koger og gør hele rodet cremet.

2. Easy One-Pot Chicken Teriyaki med grøntsager og ris

Mens ris sædvanligvis koges separat, når der laves omrøringssteg, er det kogt lige sammen med kyllingen og grøntsagerne for at strømline middagen.

3. Sådan laver du én pot Pasta Primavera

Med asparges, courgette, gulerødder, peberfrugter, Broccolini, ærter, tomater, og grønne ærter i blandingen, får du mere end et par portioner af grøntsager i hver skål.

4. Hvidløg Basil Rejer Farrotto

Dette twist på risotto vælger til helkorn farro i stedet for kortkornet ris, som tilføjer fiber og hjertelighed til pladen.

5. Gingery Poached Egg Soup

Denne lys og brothy suppe bliver et måltid, når et par æg er pocheret lige i puljen.

6. Hurtigbremset kylling, bønner og grønne

Mens de fleste braiser normalt tager et par timer, er denne hurtige version perfekt til travle weekender. Kylling, bønner og grønne alle kokken i en gryde og behøver ikke andet end crusty brød på siden for at gøre det til middag.

7. One-Pot 30-Minute Zoodles og kødboller

Dette sunde twist på spaghetti og kødboller er ekstra tilpasset: Vælg dine yndlingskødboller, vælg din yndlings marinara sauce og tag selvfad færdige zucchini nudler i stedet for at spiralisere dine egne.

8. En lys og frisk ingefær broccoli suppe

Denne fem-ingrediens suppe er lavet ekstra grøn med tilsætning af kale. Det er et let og sundt måltid, der kommer sammen om cirka 30 minutter.

9. One-Pot Vegetabilsk Jambalaya

Tilsæt sorte bønner, kogte rejer eller pølse til denne grøntsagsbelastede version af Southern jambalaya, og det er et komplet måltid.

10. One-Pot Pasta Puttanesca

Selvom du ikke er fan af ansjos, er det værd at prøve dem i denne klassiske italienske pasta – de tilføjer dyb, umami-rig smag, der er svært at slå.