Vinteropskrift: Nor’easter Cocktail

For mange af os rundt om i landet har det været en meget prøvende vinter. En af mine venner sagde i dag: “Jeg er uden for vinteren blues på dette tidspunkt. Jeg er helt i den sorte.” For hende og nogen andre derude, der har brug for en lille pick-me-up, her er en sikker ild kur for vinter blues, der vil få dig glad på ingen tid.

Denne cocktail, Nor’easter, blev serveret til mig i en bourbon-centrisk bar i Brooklyn’s Cobble Hill-kvarter, Char No. 4. Baren er opkaldt efter den char, der bruges på bourbon tønder, der giver bourbon disse søde caramelized smag og smukke rav nuancer. Cocktailen er opkaldt efter de berygtede iskalde storme, der forårsager kaos på uskyldige imbibere i nordøst, hvilket bringer alt fra orkanen til at vinde til snestorm som betingelser. Nor’easter det perfekte navn til denne iskolde slurk, som indeholder vinrige smag af ahorn og krydret ingefær sammen med den beroligende varme af bourbon.

På dette tidspunkt ønsker jeg ikke engang at snakke om vejret mere, men jeg kunne bare ikke modstå at bestille Nor’easter. Det glæder mig, og du bliver også. Bryd barens nødder og skub din egen Nor’easter til en happy hour, der vil helbrede din vinter blues på under ti minutter.